Цього тижня в Україні різко зросли ціни на білокачанну капусту нового врожаю, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. За даними щоденного моніторингу проєкту, минулого тижня українські виробники були змушені знижувати ціну на ранню капусту, що було зумовлено великим обсягом пропозиції на ринку. Сьогодні ж, за інформацією проєкту, пропозиція цієї продукції суттєво скоротилася, що фахівці пояснюють періодом міжсезоння. Більшість господарств уже закінчили збирання врожаю капусти суперранніх сортів, тоді як рання капуста пізніших сортів почне масово надходити у продаж у середньому через 2 тижні. При цьому українські фермери не виключають можливості того, що ця продукція з’явиться на ринку дещо пізніше за визначені терміни, оскільки ранні овочі в основному вирощують в окупованій Херсонській області, і на сьогодні місцеві фермери не мають можливості відвантажувати продукцію в інші регіони України.
Читайте також: У Тернопільській області (Україна) з’явився сучасний “італійський” сад
Так, на сьогодні фермери з південних областей та Закарпаття відпускають капусту врожаю 2022 року по 30-35 грн/кг ($1,03-1,20/кг), що в середньому на 45% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Причину цінових коригувань виробники пояснюють періодом міжсезоння. Також, варто зазначити, що продаж торішньої білокачанної капусти також цього тижня практично завершився. При цьому попит на капусту залишається досить високим, що дозволяє фермерам підвищувати відпускні ціни.
На сьогодні білокачанна капуста нового врожаю в Україні вже коштує в середньому у 2,6 раза дорожче, ніж за аналогічний період минулого року.
