Через війну в Україні наразі складно вести офіційну статистику вирощування овочів, але неофіційно можна констатувати, що спостерігається перевиробництво овочів всього борщового набору, передає EastFruit.
Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник.
Читайте також: Дешевих яблук у 2026 році не буде – прогноз
«Можна констатувати, що в Україні перевиробництво овочів всього борщового набору: цибуля, капуста, морква, буряк і картопля. Абсолютно всіх. Причина проста – це дуже високі ціни на всі ці позиції рік тому. Відповідно, це завжди стимулює розширення площ.
Хочеться додати, мабуть, ложку дьогтю в бочку меду, сказавши в черговий раз, що так, на жаль, фермери і виробники розплачуються за свою недалекоглядність. Не можна просто брати і бездумно розширювати площі, розуміючи, що це зробить кожен твій сусід. От і маємо перевиробництво», – каже президент УПОА.
За його словами більш-менш в прибутку, але принаймні не в збитку, залишаться ті фермери, які оперує великими якісними овочесховищами і зможе дотримати врожай до кінця зими, початку весни.
«Тоді, звичайно, ціни очікується хоч трошки вище, бо зараз вони, в принципі, нижче собівартості, по деяким позиціям, там, в декілька разів нижче собівартості», – додає Тарас Баштанник.
Що стосується овочів, які вирощуються у теплицях, тут, на думку президента Української плодоовочевої асоціації особливих змін не спостерігається.
«В Україні є декілька тепличних комплексів, які вирощують овочі, перш за все огірок і помідор. І він, звичайно, зимою у нас дорогий через надто дорогі енергоресурси. Він, можливо, якісніший, ніж турецький, але ж і вдвічі дорожчий. Тому тут ситуація, в принципі, не нова, вона не змінилася і не зміниться найближчі роки», – вважає Тарас Баштанник.
Повний текст інтерв’ю з Тарасом Баштанником читайте за посиланням.
