Український ринок яблука завершує сезон в умовах інформаційного вакууму — реальні обсяги продукції у сховищах залишаються невідомими, а це суттєво підвищує ризики непередбачуваних цінових стрибків, пише EastFruit з посиланням на AgroTimes.
Таку оцінку ситуації оприлюднили в журналі «Садівництво по-українськи» Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ», та Володимир Гуржій, керівник фруктового експортера USPA Fruit.
За словами фахівців, наявні дані про запаси є уривчастими й неповними, що унеможливлює точне прогнозування ринкової динаміки.
«Достовірної картини щодо залишків наразі немає», — констатують автори.
Читайте також: Очікування не виправдались – чому українські садівники втратили кошти на яблуках
В умовах такої невизначеності гравці ринку діють наосліп. Одні виробники поспішають збути продукцію якнайшвидше, інші свідомо розтягують продажі до кінця сезону. Проте обидві тактики пов’язані з очевидними ризиками: перша загрожує втратою цінової переваги, друга — погіршенням якості товару.
Якщо залишки не вдасться рівномірно розподілити в часі, ринок може просто не встигнути їх поглинути — і тоді навіть нинішній рівень цін не стане запобіжником. Результатом може стати різка цінова корекція вже наприкінці сезону.
