В Україні є господарства, де цибуля досі в полі, подекуди вона примерзла. Тому деякі виробники вже заорюють поля з цибулею, передає EastFruit.
Про це AgroPortal розповів міжнародний експерт зі зберігання плодоовочевої продукції (зі щорічним супроводом понад 60 тис. тонн) Павло Булгаков.
За його словами, через таку ситуацію на ринку очікується розшарування якості цибулі.
«Буде дуже неякісна продукція і високоякісна, яку будуть зберігати. Цей момент треба пережити. Фермери зараз не спекулюють, вони прагнуть вижити. Бо якщо підуть у мінус, то не зможуть вирощувати на наступний рік. Загалом цьогоріч постраждали усі», — додає експерт.
Читайте також: Цибуля подорожчала в Україні
Регулювання площ під тими чи іншими культурами могло б убезпечити від подібних колапсів. Адже в овочевий бізнес іноді заходять зерновики і думають відповідними категоріями, засіваючи тисячі гектарів.
«У овочевому напрямі не можна робити такі підйоми. Ситуація цього сезону потягне за собою не просто скорочення, а переключення на інші культури. Втім, це стосується переважно маленьких виробників. Будуть і ті, котрі суттєво збільшать обсяги. Але точніші прогнози будуть пізніше, у лютому», — зауважив Павло Булгаков.
