У спеціальній інноваційній зоні Сирдар’їнського району Сирдар’їнської області Узбекистану реалізовано проєкт з виробництва олії з виноградних кісточок, з річним обсягом виробництва 50 000 літрів, повідомляють фахівці EastFruit.
«Загальна вартість проєкту становить 2,7 млрд сум ($241,2 тис. за курсом ЦБ Узбекистану на 11 листопада 2022 року). При цьому 63% із цієї суми – 1,7 млрд. ($147,8 тис.) профінансовано коштом гранту Міністерства інноваційного розвитку Узбекистану.
Зараз проєкт реалізований та процес виробництва запущений у повній потужності. Тут працюють 8 людей. Вироблену продукцію планується постачати на російський та турецький ринки, партнерам із цих країн вже відправлено зразки олії виноградних кісточок.
Наступним етапом, тут планується виробництво борошна з відходів від вичавлювання виноградних кісточок, тобто. борошно виноградної кісточки», розповів заступник керівника адміністрації Сирдар’їнського району з інноваційного розвитку Шердор Ярієв в інтерв’ю телеканалу «Узбекистан 24».
Нагадуємо, що борошно виноградної кісточки також широко використовується у косметології.
«В Узбекистані щорічно переробляється близько 100 тис. тонн винограду, відходи у вигляді виноградних кісточок обсягом приблизно 5 тис. тонн досі використовувалися неефективно. В результаті реалізації цього проєкту переробляється 500 тонн виноградних кісточок, з яких виходить близько 50 тонн олії, яка використовується надалі в косметології та фармацевтиці», говорить Сайфіддін Есонтурдієв, спеціаліст Управління регіонального інноваційного розвитку Сирдар’їнської області.
Наприкінці липня 2022 року EastFruit писав про реалізацію стартап-проекту з виробництва олії з гранатових кісточок компанією, яка також веде діяльність у спеціальній інноваційній зоні Сирдар’їнського району Сирдар’їнської області Узбекистану. Загальна вартість проєкту становила 305,2 млн сум ($27 847), а річна потужність виробництва – 2500 літрів олії. Цей проєкт також був профінансований коштом гранту, виділеного Міністерством інноваційного розвитку Узбекистану.
