З початку квітня поточного року в Україні на ринку столових буряків відзначається поступове зростання цін, спровоковане різким сплеском торговельної активності, повідомляють аналітики проекту EastFruit. За словами самих виробників, попит на коренеплоди в Україні вже можна назвати ажіотажним. Запаси цієї продукції господарствах стрімко скорочуються, тоді як кількість заявок для придбання гуртових партій буряків постійно зростає.
Така ситуація дозволила фермерам майже щодня підвищувати відпускні ціни в даному сегменті. І вже сьогодні господарства відвантажують ці овочі в діапазоні 20-26 грн/кг ($0,49-0,63/кг), що в середньому на 17% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Такі високі ціни гравці ринку пов’язують із суттєвим скороченням виробництва столових буряків в Україні цього сезону, насамперед через несприятливі погодні умови в Україні влітку 2024 року. Як результат, на даний момент більшість фермерів вже заявили про завершення сезону реалізації, а запаси цієї продукції в сховищах інших господарств вже виснажені.
Читайте також: Україна: ціни на торішню капусту пішли вгору
Варто зазначити, що на даний момент ціни на столові буряки в Україні вже в середньому вдвічі вищі, ніж за аналогічний період минулого року. При цьому більшість ключових гравців ринку прогнозують подальше зростання цін у цьому сегменті. Оскільки попит на ці коренеплоди продовжує зростати, а пропозиція швидко скорочується.
Більш детальну інформацію про розвиток ринку столових буряків та іншої плодоовочевої продукції в Україні ви можете отримати, підписавшись на оперативний аналітичний тижневик – EastFruit Ukraine Weekly Pro. З детальною інформацією про продукт можна ознайомитись тут.
