Вартість зберігання яблук призводить до зростання цін на самі яблука, говорить Януш Кавенчинськи (Janusz Kawęczyński), президент польського експортера яблук Fruit-Group: «Дуже складно підрахувати, якого сорту найбільше в наявності наразі, але теоретично бути багато Idared і Jonaprince на складі. З іншого боку, ми знаємо, що виробники втратили відповідний час для збирання пізніших сортів через нестачу робочої сили під час збирання врожаю».
Читайте також: На початок 2023 року запаси яблук знизилися і в Європі, і в США – WAPA
За словами керівника, найбільший попит на ринку мають яблука сортів Gala, Golden, Mutsu та Prince. Компанія Fruit-Group регулярно підвищує ціни, що пов’язано зі зростанням вартості зберігання яблук, пише EastFruit з посиланням на FreshPlaza.
Fruit-Group також інвестує у вирощування груш, але вони переважно призначені для внутрішнього ринку Польщі, пояснює Кавенчинськи: «Виробництво груш у Польщі зростає з кожним роком. Польські груші доступні до кінця березня. Тепер сезон стає довшим з кожним роком, оскільки виробники краще зберігають фрукти, щоб підтримувати потрібну якість. Поки що обсяги виробництва не дуже великі, тому й експорт цих груш не на високому рівні. Більшість груш, які ми вирощуємо, продаватимуть на внутрішньому ринку».