Китай щороку вирощує близько 350 мільярдів кілограмів фруктів – це майже третина світового обсягу, передає EastFruit.
Традиційно в країні розрізняють північні та південні сорти фруктів, залежно від кліматичних умов регіонів. Проте останніми роками дедалі більше південних культур успішно приживаються і на півночі країни, повідомляє People’s Daily Online.
«Ми почали експериментувати з вирощуванням південних фруктів приблизно у 2012 році. За понад десять років нам вдалося адаптувати понад 30 тропічних сортів», – розповідає Лю Хуейпін, власник сімейної ферми в районі Фанчень міста Вейфан, провінція Шаньдун.
На його фермі під тропічні культури відведено близько 10 гектарів. З січня по березень тут збирають помело, апельсини декопон, криваві апельсини і довгу білу шовковицю, з квітня по червень – плоди восковниці та жаботікаби, а потім – пітахайю, яванські яблука та гуаву.
У Пекіні тепличне вирощування південних фруктів також активно розвивається. За даними міської станції з впровадження агротехнологій, у столиці нині культивують 18 видів тропічних фруктів, зокрема гуаву, карамболу, ананаси та плоди вампі, на площі близько 80 гектарів. Урожай збирають протягом усього року.
Фахівці пов’язують цю тенденцію з дедалі більшим попитом серед споживачів, що стимулює розширення виробництва південних фруктів у північних регіонах.
Читайте також: Перу змістила Чилі з позиції лідера, а Китай увірвався в трійку найбільших експортерів столового винограду в світі
За попередніми оцінками, площі під тропічними культурами на півночі вже сягають близько 700 гектарів – зокрема в таких провінціях, як Шеньсі, Шаньсі, Цзілінь, Хейлунцзян, Хебей та Сіньцзян.
Такий зсув став можливим завдяки значному прогресу в агротехнологіях і модернізації теплиць. «Вирощувати південні фрукти на півночі – завдання не з легких. Потрібно ретельно контролювати температуру, вологість і кислотність ґрунту», – пояснює Лю.
Кліматичні відмінності та різний склад ґрунтів між північчю і півднем створюють серйозні виклики. Наприклад, зимові морози можуть знищити теплолюбні дерева, а восковниця потребує не лише тепла й вологи, а й чітко визначеного рівня кислотності ґрунту.
Втім, сучасні технології тепличного господарства значно спростили цю задачу. На фермі Лю збудовано понад 20 теплиць, обладнаних системами моніторингу та автоматичного керування мікрокліматом. Також впроваджено інтегровану систему поливу та внесення добрив.
Ці рішення дали змогу налагодити цілорічне та масштабне вирощування тропічних фруктів навіть у незвичних для них умовах.
Нагадаємо, що Китай є світовим лідером за площею теплиць – на його частку припадає 60% від загальносвітового показника.
