Хелловін цього року сприяє зростанню продажів гарбузів у Франції, передає EastFruit.
Зазначається, що з вересня 2025 року французькі споживачі придбали 25 тис. тонн гарбузів, що є значним зростанням порівняно з 21 тис. тонн за той самий період у 2024 році.
Загальні витрати на гарбузи та кабачки цього року досягли 55 млн євро, що суттєво перевищує 44 млн євро торік, пише AgroPortal з посиланням на ESM.
Читайте також: Солодкий мандарин у формі гарбуза запропонували європейським споживачам у Хелловін (фото)
Це зростання було зумовлене як більшим ентузіазмом до свята, так і підвищенням середньої ціни, яка цього року піднялася до 2,18 €/кг.
Окрім традиційного різьблення, цей продукт дедалі частіше використовується в популярних стравах, таких як супи, запіканки, пироги та торти.
