У молдавському селі Золончень (Кріулянський район) сім’я Кастравець розвиває бізнес з виробництва та переробки, зокрема сушіння фруктів, овочів і ягід. Сім’я володіє підприємством із повним виробничим циклом – від нарізання і сушіння до пакування і зберігання в холодильнику, передає МОЛДПРЕС із посиланням на Управління уряду РМ зі зв’язків із пресою та протоколу.
Міні-фабрика оснащена обладнанням для виробництва екологічно чистих чипсів і джемів, пастили, які продаються на столичних ярмарках. Найближчим часом керівництво фабрики планує розширити свій бізнес і поставляти на ринок більший асортимент продукції, використовуючи інноваційні екологічно чисті технології та біорозкладну упаковку.
Читайте також: Нові тренди в переробці овочів і фруктів: цукати та пастила
Місцева молодь також залучається до технологічного процесу підприємства в рамках програм стажування. Крім того, для консультаційних і допоміжних послуг бізнесменам сім’я Кастравець створила Асоціацію виробників і переробників фруктів та ягід.
