Стрімке розширення площ під лохиною в Україні та вступ нових насаджень у період повного плодоношення поступово насичують ринок. На тлі зростання пропозиції виробники стикаються зі зниженням цін та скороченням прибутковості ягідного бізнесу, пише EastFruit з посиланням на AgroTimes.
Як зазначив керівник компанії USPA Fruit Володимир Гуржій для журналу «Садівництво по-українськи», за останні два десятиліття лохина в Україні перетворилася з маловідомої культури на одну з важливих експортних позицій. Однак нині збільшення виробництва створює дедалі сильніший тиск на ціни реалізації, тоді як витрати на вирощування продовжують зростати.
Читайте також: Лохина в Україні подешевшала до 100 грн/кг, але врожайність середніх і пізніх сортів різко впала
Однією з ознак насичення ринку свіжої ягоди стало активне розширення напрямку заморожування. Якщо раніше виробники могли продавати у свіжому вигляді практично всю вирощену продукцію, то тепер м’яку та перезрілу ягоду дедалі частіше спрямовують на переробку.
Водночас значна частина української лохини, яка експортується до країн Європи, продається навалом як сировина. Надалі її фасують і реалізують уже під брендами іноземних компаній, що також обмежує додану вартість, яку отримують українські виробники.
