Попри суттєве усунення термінів початку реалізації ранніх коренеплодів в Україні, цього тижня на ринок почали масово надходити буряки нового врожаю з місцевих господарств, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Варто зазначити, що в попередні роки сезон реалізації ранніх коренеплодів традиційно стартував з кінця травня, і до середини червня відпускні ціни в даному сегменті стрімко знижувалися, на сьогодні ситуація прямо протилежна. Так, на цей час відпускні ціни на буряки нового врожаю в рази перевищують торішні, а пропозиції цього коренеплоду на українському ринку, як і раніше, обмежені.
У зв’язку з військовими діями на території України, нинішній сезон столових буряків розпочався на місяць пізніше, ніж роком раніше, а стартові ціни на перші оптові партії буряків нового врожаю з українських господарств озвучуються на рівні 30-40 грн/кг ($1,03-1,37/кг), що у середньому втричі дорожче, ніж перші партії цього коренеплоду минулого року.
Читайте також: EF Price Alerts: повсюдна нестабільність овочевого ринку та зростання цін на суницю садову в Грузії. Тиждень 24, 2022 р.
Основними виробниками ранніх овочів в Україні на сьогодні виступають західні області та Закарпаття, обсяги пропозиції ранніх коренеплодів на ринку поступово збільшуватимуться, але не такими темпами як минулого сезону. Сьогодні Херсонська область, яка є лідером з виробництва ранніх овочів, знаходиться під окупацією і не має змоги відвантажувати свою продукцію до інших регіонів країни.
