Ірландія імпортує близько 95% яблук, часто з таких далеких місць, як Чилі та Нова Зеландія, де на родючих ґрунтах закладено масштабні фруктові сади, достатньо сонячного світла та низький рівень зарплат. Так само і кожна груша, що продається в ірландських супермаркетах, вирощена за кордоном. Але в міру того, як клімат змінюється, а споживачі розуміють необхідність сталого розвитку, все більше покупців шукають місцеві фрукти.
Кевін Макканн (Kevin McCann), комерційний директор McCann Orchards, розкриває секрет успіху компанії: «Ми ставимося до дерев як до дітей. Ми справді доглядаємо їх і уберігаємо від шкоди».
Як пише EastFruit з посиланням на FreshPlaza, McCann Orchards вирощує традиційні ірландські сорти яблук, такі як Bramley у своєму саду Armagh з 1960-х років. Останні 25 років вони продавали їх роздрібним торговцям. Тепер місцеві яблука Gala та Golden Delicious, а також груші Conference та QTee з нового сімейного саду у Tullyallen допоможуть заповнити полиці торгової мережі Tesco.
На думку Lorcan Bourke, менеджера зі свіжих продуктів у Bord Bia, яблуневі та грушеві сади дуже допомагають у боротьбі зі зміною клімату, оскільки вони вловлюють велику кількість вуглекислого газу.
Торік Bord Bia замовила дослідження, яке показало, що місцеві яблука мають комерційні можливості. Основним недоліком був час, необхідний фруктовому саду для дозрівання, щоб плоди стали доступними для комерційного продажу.Існує небезпека того, що смаки покупців можуть змінитися, поки садівник чекає на цвітіння яблунь. Ірландія також є країною з високими витратами на ведення садівничого бізнесу з високими заробітними платами та високими витратами.
Читайте також: Бордове яблуко Soluna офіційно представлять австралійці на початку листопада
Саме тому потрібне партнерство з великим ритейлером. Отже, сім’я McCann за підтримки Міністерства сільського господарства звернулася до мережі Tesco. У саду компанії ростуть яблука сорту Gala, гібрид оранжево-червоних яблук Golden Delicious та Kidd’s, виведених у Новій Зеландії у 1930-х роках. Відомі своїм солодким, соковитим смаком, вони є одними із найпопулярніших яблук у світі. У рамках дворічної угоди між Tesco та McCanns на суму 2,5 млн євро цієї осені та взимку в Tesco буде доступно 3,5 млн місцевих яблук та груш.
