Зростання вартості енергоресурсів змусило виробників яблук у Європі змінювати плани щодо врожаю.
Так, деякі садівники в ЄС вирішують не збирати весь урожай через надважкі витрати на зберігання, що пізніше відіб’ється на ринку яблук у 2022/23 МР, пише AgroPortal з посиланням на FreshPlaza.
Крім того, багато виробників направляють більше яблук невисокої якості в сектор переробки, зберігаючи лише плоди високої якості. В результаті, за прогнозами USDA, використання яблук для переробки в ЄС збільшиться на 12,5%, порівняно з аналогічним періодом минулого року. Зростання очікується у Польщі, Німеччині, Австрії та Франції. Це може призвести до збільшення обсягів постачання яблучного концентрату у сезоні 2022/23 рр., потенційно зменшивши імпульс зростання цін.
Проте, вартість виробництва для переробників яблучного соку значно зросла.
Читайте також: У Молдові зросли ціни на яблуко для експорту на традиційні ринки
Зазначається, що деякі переробні підприємства в Китаї зупинили виробничий сезон раніше, ніж зазвичай, щоб запобігти зростанню витрат. Це призвело до зниження пропозиції та підвищення цін. У листопаді 2022 року ціни на китайський яблучний сік у США зросли на 10,3% порівняно з попереднім місяцем та на 27,15% порівняно з аналогічним періодом минулого року – до $12,84 за галон.
