Українські виробники ягід найближчими роками зіткнуться з низкою системних проблем — від дефіциту працівників та енергетичних ризиків до складнішого доступу до фінансування і посилення вимог ЄС. Галузі доведеться відмовлятися від сировинної моделі та робити ставку на механізацію, технологічність і гнучкість, пише EastFruit.
Про це у колонці для AgroTimes заявила президентка Асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна.
Серед головних викликів експертка назвала нестачу працівників. Дефіцит збирачів, фахівців і механізаторів уже впливає на роботу господарств, а протягом наступних 3–5 років значення механізації та продуктивності праці лише зростатиме.
Другим фактором є енергетична нестабільність. Сонячна генерація не здатна повністю забезпечити потреби господарств протягом доби, тому для охолодження та зберігання ягід потрібні накопичувачі енергії та резервні генератори. Перспективним рішенням може стати децентралізована енергетика із накопичувальними хабами на рівні громад.
Не менш гостро стоїть питання фінансування. Високі кредитні ставки та обережність банків ускладнюють інвестиції, особливо у багаторічні насадження з тривалим періодом окупності. За словами Кухтіної, підходи до оцінки таких проєктів потребують перегляду.
Читайте також: Дефіцит працівників і нестабільні ціни: українські садівники назвали головні проблеми галузі
Ще один виклик — посилення європейських вимог до засобів захисту рослин. Через поступове вилучення окремих діючих речовин виробникам необхідно постійно стежити за регулюванням ЄС та допустимими рівнями залишків пестицидів для продукції, призначеної на експорт.
П’ятим фактором експертка назвала необхідність довгострокової стратегії розвитку галузі. На її думку, Україні потрібна щонайменше трирічна програма за участю держави. Ягідництву варто переходити від експорту дешевої сировини до технологічного виробництва, диверсифікації культур, механізації та створення кількох варіантів логістики й зберігання продукції.
