Ягід на заморожування цього року йде менший відсоток, ніж овочів, приблизно на 35%. Загалом майже всіх ягід було достатньо на ринку, окрім чорниці через її малу врожайність, передає EastFruit.
Про це AgroPortal.ua розповів менеджер з продажу бренду Tevitta Ігор Усатий.
Український завод заморожених овочів, ягід і фруктів, який виробляє продукцію під брендом Tevitta, по ягодах відпрацював згідно з планом і навіть за деякими позиціями його перевиконав.
«Майже цілий рік завод функціонує 24/7 і працює з різними овочами та ягодами згідно з графіком їхньої врожайності. Так, влітку це полуниця, малина, восени — гарбуз, цибуля та інші овочі. Цього року ціни на ягоди були вищими, ніж попередніми роками, тому вирішили не ризикувати з великими обсягами», — зазначив Ігор Усатий.
Читайте також: Підприємство із заморожування ягід та овочів планують побудувати на Київщині (Україна)
Він додав, що на деякі позиції, як-от чорниця і ожина лісова, ціни виросли вдвічі порівняно з минулим роком. Вишня цього сезону показала, мабуть, найвищі ціни на ринку за останні 10 років.
За таких цінових гойдалок переробним підприємствам складно працювати, особливо на експорт, адже покупці замороженої продукції не очікують і не розраховують на таке різке підвищення вартості.
