Серед українських аграріїв зростає інтерес до часнику — культури, яка здатна повертати втричі більше вкладених коштів і за низкою показників випереджає традиційні овочі, пише EastFruit з посиланням на AgroTimes.
Про це розповів Сергій Паращенко, засновник ТОВ «Чистий продукт», у коментарі журналу «Плантатор». За його словами, на окремих проєктах кожна вкладена гривня у виробництво часнику приносить ще дві зверху — тобто прибутковість сягає 200%.
Привабливість часнику пояснюється і його агрономічними особливостями. Культура достигає раніше за більшість овочів, добре переносить весняні заморозки і практично не потребує зрошення. Оскільки збирання відбувається до настання піку літньої спеки, рослина фактично уникає посухового стресу. Після збирання врожаю поле звільняється завчасно — господар встигає посіяти наступну культуру ще в тому самому сезоні.
Читайте також: Український часник на межі зникнення: китайський імпорт захопив 80% ринку
На думку Паращенка, саме поєднання раннього виходу на ринок із відносно стабільною ціновою кон’юнктурою робить часник особливо цікавим для фермерів — особливо на тлі помітних цінових коливань в інших сегментах овочівництва.
