Аналіз торгових майданчиків регіону за 30-й тиждень 2026 року.
Ключові моменти за тиждень:
— Лідер овочевого сегмента — морква
— Продовжує зростати пропозиція огірка та солодкого перцю
— У тричі збільшилася кількість продавців баклажана
— Набирає обертів торгівля кавуном і динею
— Зростають продажі нектарина
— Черешня покинула топ продажів
— Овочі в Україні переважно дорожчають
— В Узбекистані почала дешевшати диня
Про ці та інші тенденції на плодоовочевих ринках регіону — у тижневому огляді торгових майданчиків EastFruit.
Кількість оголошень, розміщених за тиждень у торговій групі EastFruit Trade Platform, продовжує зростати і встановлювати нові рекорди цього року, а географія активних учасників — скорочуватися. Наростили продажі учасники з України, Туреччини та Ірану. Водночас зменшилася товарна пропозиція з Узбекистану, Єгипту та Молдови. Загалом оголошення про продаж і купівлю плодоовочевої продукції розміщували учасники з 9 країн, а перша п’ятірка за кількістю розміщених пропозицій виглядає так: Україна, Узбекистан, Іран, Туреччина, Польща.
Лідером за кількістю розміщених за тиждень пропозицій в овочевому сегменті несподівано стала морква, продажі якої подвоїлися. За винятком білоголової капусти, також зросла пропозиція й інших позицій «борщового набору». Продовжує зростати реалізація огірка та солодкого перцю. У тричі збільшилася кількість продавців баклажана, унаслідок чого він увійшов до списку товарів, що часто продаються. Водночас пропозиція помідорів скоротилася, а солодка кукурудза покинула топ продажів.
Пропозиція кавуна продовжує зростати, і він — безсумнівний лідер торгового майданчика за кількістю розміщених оголошень про продаж. Стартував сезон збору кавунів у Херсонській області України, колись головного регіону виробництва баштанних культур у країні, а на сьогодні практично повністю знищеного війною. Подвоїлася кількість продавців дині. Черешня покинула список товарів, що часто продаються. Абрикос і персик пропонували рідше, а нектарин — частіше, ніж тижнем раніше. До слова, високий урожай абрикосів і персиків прогнозують у Молдові.
На діаграмі нижче наводимо тижневий топ пропозицій у кількісному вимірі порівняно з попереднім періодом.
Найбільшим попитом серед учасників групи продовжує користуватися цукрова кукурудза. Також досить часто розміщувалися оголошення про купівлю фруктів і ягід для заморожування.
І традиційний аналіз цінової ситуації за минулий тиждень в Україні та Узбекистані.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform – УКРАЇНА
Овочі в Україні минулого тижня переважно дорожчали. Зросла вартість картоплі, моркви та ріпчастої цибулі. При цьому діапазон цін на білоголову капусту та буряк скоротився. Продовжують дорожчати помідори, підвищилися ціни на огірки. Водночас солодкий перець на тлі зростання пропозиції подешевшав. Ціни на пекінську капусту зросли, а на цвітну — подешевшали. Кабачок продавався дорожче, ніж тижнем раніше, а баклажан — дешевше. Подорожчали часник і зелень.
Фруктово-ягідний сегмент відзначився черговим зниженням цін на голубику. Також подешевшала й чорниця. Водночас ціни на малину почали зростати. Абрикос і слива подешевшали, а черешня, вишня та персик продавалися дорожче, ніж попереднього тижня. Удвічі обвалилися ціни на кавуни та дині. У сегменті імпортних фруктів подорожчали апельсини та знизилася ціна на лимони.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform – УЗБЕКИСТАН
В Узбекистані почала дешевшати диня. Подорожчав виноград чорних сортів. А тим часом в Андижанській області країни закладуть виноградники сорту «Аватар».
Кількість оголошень, розміщених у технологічній групі EastFruit Fruittechnology, збереглася на рівні попереднього періоду. Як і тижнем раніше, переважали пропозиції про продаж різної тари та пакування для плодоовочевої продукції, при цьому їхня кількість не змінилася. Добрива пропонували частіше, а пропозицій про продаж саджанців і розсади не надходило. Технологічні матеріали й обладнання були представлені затінювальною сіткою, сіткою проти комах, тепличною плівкою, крапельною стрічкою та самоклейними етикетками.
Майбутнє плодоовочевого бізнесу визначається не лише новими технологіями, а й швидкістю їх впровадження. Про те, як виробники овочів і фруктів з Узбекистану не стали чекати підтримки чи субсидій і почали впроваджувати рішення, побачені під час навчальної поїздки до Молдови, вже в перші дні після повернення додому, читайте в авторському блозі керівника проєкту та економіста FAO Андрія Ярмака.
Аналіз динаміки пропозиції фруктів і овочів на торгових майданчиках за 29-й тиждень 2026 року читайте тут, а чим торгували в цей же час минулого року — читайте тут.
