Після подорожчання білоголової капусти, яке спостерігалося на українському ринку протягом останніх трьох тижнів, ціни в цьому сегменті почали знижуватися, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Зокрема, сьогодні українські фермери дедалі частіше змушені знижувати ціни на капусту в умовах значної пропозиції та невисокого попиту. Лише з кінця минулого тижня ця продукція подешевшала в середньому на 16%, і наразі білоголова капуста пропонується до продажу по 13–22 грн/кг ($0,29–0,49/кг) залежно від якості та обсягу партії.
Читайте також: В Україні сезон місцевої лохини стартував із доволі високих цін
За словами виробників, знижувати ціни вони змушені насамперед через доволі стриманий попит. Оптові компанії та роздрібні мережі закуповують капусту лише невеликими партіями для поточних продажів, посилаючись на низьку зацікавленість з боку споживачів. Крім того, тиск на ціни чинить збільшення пропозиції на ринку, оскільки вже більшість господарств розпочала збирання капусти середніх сортів.
Зазначимо, що, незважаючи на здешевлення, наразі ціна на білоголову капусту в Україні все ж у середньому на 20% вища, ніж на початку липня 2025 року.
Більш детальну інформацію про розвиток ринку білоголової капусти та іншої плодоовочевої продукції в Україні ви можете отримати на сайті EastFruit.
