Відпускні ціни на столовий буряк в Україні почали поступово знижуватися ще на початку березня поточного року. І минулий тиждень не став винятком, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Щоб активізувати торговельно-закупівельну діяльність, українські фермери змушені знову знижувати ціни на цю продукцію. Напередодні вихідних ці коренеплоди на українському ринку пропонували по 3–8 грн/кг ($0,07–0,18/кг), що в середньому на 19% дешевше, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
Знижувальний ціновий тренд, за словами експертів, пов’язаний зі збільшенням пропозиції цих овочів на ринку, оскільки господарства, які раніше утримувалися від продажів, нині активно реалізують наявні обсяги. Водночас доволі значним залишається обсяг пропозиції некондиційних коренеплодів, що також тисне на ціни якісної продукції.
Читайте також: Ціни на цибулю в Україні стрімко прямують до нуля!
Варто зазначити, що наразі ціна на столовий буряк в Україні вже в середньому на 91% нижча, ніж у третій декаді березня 2025 року. Деякі учасники ринку не виключають подальшого зниження цін, попри сезонне скорочення пропозиції. Свою оцінку вони пояснюють значними запасами столового буряку в місцевих сховищах.
Більш детальну інформацію про розвиток ринку столового буряку та іншої плодоовочевої продукції в Україні ви можете отримати на сайті EastFruit.
