Цього тижня українським виробникам вдалося підвищити ціни на кавуни, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Учасники ринку пояснюють таку ситуацію суттєвим скороченням пропозиції цієї баштанної продукції з місцевих господарств.
Так, згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, лише за минулий тиждень ціни на кавуни в українських господарствах зросли в середньому на 20%, і сьогодні фермери готові відвантажувати цю продукцію по 5-12 грн/кг ($0,11-0,27/кг) залежно від якості та регіону вирощування. Фермери пояснюють зростання цін у цьому сегменті дисбалансом попиту та пропозиції на ринку.
Читайте також: Малина майже по 200 грн/кг: нижчий урожай в Україні компенсували рекордні ціни
Після завершення сезону реалізації середніх сортів пропозиція кавунів різко скоротилася, оскільки в багатьох українських виробників баштанних культур у поточному сезоні виникли проблеми з урожайністю пізніх сортів. Водночас попит на продукцію протягом останніх двох тижнів продовжує стрімко зростати.
Варто зазначити, що, попри суттєве подорожчання в сегменті баштанних культур, кавуни в Україні сьогодні коштують у середньому на 27% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.
Більш детальну інформацію про розвиток ринку баштанних культур та іншої плодоовочевої продукції в Україні ви можете отримати на сайті EastFruit.
