Згідно з даними щоденного моніторингу проєкту EastFruit, поточний тиждень на плодоовочевому ринку України характеризувався зниженням відпускних цін на столовий буряк, що було зумовлено початком активних продажів запасів цього коренеплоду з домогосподарств.
За інформацією проєкту, уповільнення темпів реалізації вже негативно вплинуло на ціни — лише з початку цього тижня буряк в Україні подешевшав у середньому на 15%. Сьогодні основні угоди з продажу столового буряку укладаються в діапазоні 4–9 грн/кг ($0,09–0,20/кг) залежно від якості та обсягу партії.
Як повідомляють учасники ринку, головною причиною зниження цін є сезонне збільшення пропозиції. Додатковий тиск на ринок чинив також досить низький попит з боку роздрібних мереж і оптових компаній.
Варто зазначити, що станом на сьогодні столовий буряк в Україні вже продається в середньому на 65% дешевше, ніж у аналогічний період минулого року. Більш детальну інформацію про розвиток ринку столового буряку та іншої плодоовочевої продукції в Україні можна знайти на сайті EastFruit.
