Мигдаль поступово привертає дедалі більше уваги українських садівників та інвесторів. Внутрішній ринок майже повністю залежить від імпорту: лише за минулий рік Україна закупила 4 201 тонну очищеного мигдалю на суму понад €23 млн. Водночас накопичений досвід випробування сучасних сортів у різних регіонах України, можливість механізації виробництва та державні грантові програми створюють передумови для розвитку власного промислового виробництва цієї культури, пише EastFruit з посиланням на SEEDS.
Про перспективи промислового вирощування мигдалю йшлося під час вебінару «Мигдаль в Україні — нові можливості для агробізнесу 2026», де українські та міжнародні експерти поділилися практичним досвідом створення сучасних мигдалевих садів.
Про перспективи промислового вирощування мигдалю говорили під час вебінару «Мигдаль в Україні — нові можливості для агробізнесу 2026», де українські та міжнародні експерти представили практичний досвід створення сучасних мигдалевих садів.
Мигдаль уже називають однією з потенційних «золотих жил» українського садівництва. На цьому під час вебінару наголосив Геннадій Юдін, керівник ГО «Українська горіхова асоціація».
За його словами, саме мигдаль сьогодні посідає провідне місце у світовій горіховій індустрії.
«Україна є частиною світової горіхової індустрії, тому насамперед варто подивитися на структуру глобального виробництва. Лідером світового виробництва горіхів є мигдаль — на нього припадає 33% загального обсягу.
На другому місці волоський горіх — 19%, на третьому кеш’ю — 18%. Фісташка займає 15% світового виробництва горіхів. До п’ятірки найбільших горіхових культур також входить фундук із часткою близько 10%», — зазначив Геннадій Юдін.
Водночас Україна, попри сприятливі передумови для розвитку власного виробництва, поки що практично повністю залежить від імпорту мигдалю та продуктів його переробки. За словами експерта, фактично весь мигдаль, який використовується українськими виробниками харчових продуктів та споживачами, має імпортне походження.
Особливо показовою є динаміка зовнішніх закупівель.
«Імпорт мигдалю в Україну постійно зростає. За минулий рік ми імпортували 4 201 тонну очищеного мигдалю на суму понад 23 млн євро. Ці цифри добре демонструють потенційний обсяг ринку, який у перспективі може бути частково забезпечений українським виробництвом», — зазначив Геннадій Юдін.
Саме можливість замістити частину імпорту власною продукцією є одним із ключових аргументів на користь розвитку промислових мигдалевих садів в Україні.
«Українська горіхова асоціація» вже кілька років досліджує сорти мигдалю, які можуть бути найбільш придатними для комерційного вирощування в українських умовах.
«Ми почали вивчати це питання ще у 2017 році, коли в Одеському регіоні була закладена перша дослідницька ділянка», — розповів Геннадій Юдін.
Наразі досвід Асоціації вже не обмежується лише традиційними південними регіонами.
За словами Геннадія Юдіна, випробування та практичні спостереження проводяться у різних зонах України. Це дозволило накопичити значний досвід щодо сортів мигдалю, здатних адаптуватися до українських кліматичних умов і забезпечувати стабільне плодоношення.
Таким чином, розвиток мигдалевого напряму в Україні може бути цікавим не лише з агрономічної точки зору. Значний внутрішній ринок, висока залежність від імпорту та поступове накопичення практичного досвіду вирощування створюють передумови для формування нового сегмента промислового садівництва.
