Грузинські фермери почали продавати перший урожай малини цього сезону за високими цінами. Супермаркети продають малину за ціною до 30 ларі/кг ($11,5), а виробники продають свою ягоду на місці по 15-20 ларі/кг ($5,75-7,66). Варто зазначити, що наразі тільки частина фермерів розпочала збирання врожаю.
Збирання малини наразі триває в багатьох регіонах, за винятком регіону Шида Картлі, який останніми роками став одним з основних регіонів виробництва малини в Грузії, де збирання розпочнеться приблизно через 10 днів. У Кахетії та Квемо Картлі, де останніми роками було закладено нові ягідні сади, кілька фермерів припинили виробництво через несприятливі кліматичні умови для вирощування малини у відкритому ґрунті. Всупереч проблемам, пов’язаним з вирощуванням ягід у відкритому ґрунті в Грузії, малину, як і раніше, здебільшого вирощують у такий спосіб. Однак деякі окремі виробники почали переходити на виробництво у високих тунелях.
P&K Berries, виробник малини в Грузії, в районі Імереті, володіє 4,6 га малинових садів, з яких 4 га призначені для вирощування у відкритому ґрунті й 0,6 га – висотні тунелі. Васо Пурцеладзе, співзасновник P&K Berries, розповів у бесіді з EastFruit, що виробництво у високих тунелях значно вигідніше, попри відносно високі початкові інвестиції.
Компанія останні два сезони вирощує малину в закритому ґрунті, в чотирьох високих тунелях, один з яких має скляний дах, а решта три покриті поліетиленом. Інвестиції у високий тунель площею 600 квадратних метрів склали близько 16 500 ларі ($6 322), включно з будівництвом залізного каркаса, покритого поліетиленовою плівкою.
Читайте також: Навіщо інвестувати у виробництво суниці в Грузії, якщо сусідом є Туреччина? – плани кооперативу Madlieri
“Рішення перенести частину виробництва малини у високі тунелі було мотивоване проблемами, з якими ми стикаємося у відкритому ґрунті, такими як зниження якості та кількості ягід через несприятливі погодні умови. Вирощуючи малину в тунелях, ми захищаємо ягоди та отримуємо більш ранні врожаї, що збіглися з періодом високого попиту і сприятливих цін. Зважаючи на відсутність конкурентів на початку збирального сезону, ми продали перші врожаї за ціною 50 ларі/кг ($19,16), тоді як виробництво в тунелях наразі дає близько половини від того, що ми збираємо у відкритому ґрунті, якість та відповідна ціна значно вищі. Крім того, ми можемо швидко зібрати стиглі ягоди, на відміну від збирання у відкритому ґрунті, яке залежить від погоди й може призвести до втрат урожаю”, – сказав Пурцеладзе.
За словами Пурцеладзе, у компанії є плани в майбутньому повністю покрити сад, що потребуватиме інвестицій у розмірі 600 000 ларі ($230 000), які, на його думку, будуть виправдані.
Компанія розпочала виробництво малини три роки тому за фінансової підтримки програми “Посади майбутнє”. Спочатку сади було посаджено на 7 га, де використовували саджанці місцевого виробництва. За словами Пурцеладзе, тільки близько 20% спочатку посаджених саджанців вижили через рік, а решта засохли, що призвело до значних втрат і необхідності перезапуску саду з нуля. Згодом вони придбали саджанці малини сорту “Аміра” два роки тому в італійському розпліднику. Спираючись на свій досвід, Пурцеладзе вважає, що вирощування малини у відкритому ґрунті в Грузії недоцільне для свіжого ринку, і вигідніше обробляти меншу площу в закритому ґрунті.
