Аналіз торгових майданчиків регіону за 13-й тиждень 2026 року.
Ключові моменти за тиждень:
— Продажі білокачанної капусти продовжують скорочуватися
— Пропозиція цибулі зросла, і вона подешевшала
— Картоплю стали пропонувати частіше, а буряк — рідше
— До топ-продажів повернувся огірок
— У фруктовому сегменті переважали продажі яблука
— В Узбекистані з’явилася перша довча
— В Україні третій тиждень знижуються ціни на буряк і картоплю
— В Узбекистані продовжують дешевшати огірки та помідори
Про ці та інші тенденції на плодоовочевих ринках регіону — у щотижневому огляді торгових майданчиків EastFruit.
Кількість розміщених оголошень у торговій групі EastFruit Trade Platform збереглася на рівні попереднього періоду. При цьому збільшилася товарна пропозиція з Узбекистану, Єгипту та Казахстану. Знову з’явилися оголошення із Сербії та Нідерландів. Водночас скоротили продажі учасники з України, Польщі та Македонії. Загалом плодоовочеву продукцію минулого тижня купували та продавали представники 10 країн, а тижневий топ активності країн за кількістю розміщених пропозицій виглядає так: Україна, Узбекистан, Єгипет, Казахстан, Македонія.
Білокачанна капуста залишається найпопулярнішим товаром торгового майданчика, хоча її відрив від інших позицій вже не такий значний, як у попередні тижні. Лише трохи їй поступилася ріпчаста цибуля, продажі якої зросли на 40%. Також частіше, ніж тижнем раніше, учасники продавали картоплю. До речі, європейські фермери зіткнулися з надлишком картоплі, а ціни на неї йдуть у мінус. Пропозиція редьки та редиски зменшилася, а цвітну капусту стали пропонувати частіше. Після тривалої відсутності у топ-продажів повернувся огірок, продажі якого наростили користувачі з України. Також надходили пропозиції огірків із Греції та Македонії. З товарів, що не відображені на графіку, варто відзначити досить активні продажі червоної капусти та зелені.
Активність учасників у фруктово-ягідному сегменті сезонно низька. Головним товаром сегменту залишається яблуко, при цьому його пропозиція зменшилася. З’явилися перші пропозиції довчі від учасників з Узбекистану.
Динаміку продажів за головними позиціями в кількісному вимірі дивіться на графіку нижче.
Найбільшим попитом серед учасників торгової групи продовжують користуватися редиска та огірки. Також досить часто надходили запити на купівлю ранньої капусти.
До речі, цього ж часу минулого року лідером продажів також була білокачанна капуста, а її пропозиція різко зменшилася. Учасники з України активно торгували редискою, а користувачі з Узбекистану — брокколі, цвітною та червоною капустою. Зростала кількість оголошень про продаж салатів і зелені. Надходили пропозиції часнику з Китаю.
Далі проаналізуємо цінову ситуацію, що склалася в Україні та Узбекистані, і як вона змінилася порівняно з попереднім тижнем.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УКРАЇНА
В Україні розпочалася чергова хвиля зниження відпускних цін на і без того дешеву ріпчасту цибулю. Третій тиждень поспіль дешевшають столовий буряк і картопля. При цьому морква продавалася дорожче, ніж тижнем раніше. Активний попит спровокував подальше зростання цін на помідори та солодкий перець. Водночас огірки на тлі зростання пропозиції почали дешевшати. Другий тиждень поспіль дорожчає цвітна капуста. Також збільшилася вартість кілограма пекінської та червоної капусти. Петрушка подешевшала, а кріп подорожчав. Розширився діапазон цін на зелену цибулю.
У фруктовому сегменті, за винятком полуниці садової, що подорожчала, ціни за ключовими позиціями збереглися на рівні попереднього тижня.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УЗБЕКИСТАН
В Узбекистані продовжують дешевшати огірки та помідори. Зросли ціни на апельсини, зрівнявшись із цінами на яблука. Між тим, влада Узбекистану планує обмежити будівництво нових теплиць у Ташкенті та Ташкентській області.
І ще кілька цінових пропозицій від учасників з Єгипту: картопля — $0,375–0,38, часник — $1,13–1,45, апельсин — $0,63, мандарин — $0,78 CFR Чорноморськ.
Активність учасників у технологічній групі EastFruit Fruittechnology також збереглася на рівні попереднього тижня. При цьому пропозиція розсади тепличних овочів зменшилася, а тару та упаковку пропонували частіше. Найпопулярнішим товаром продовжують залишатися саджанці плодово-ягідних культур. Найчастіше учасники продавали саджанці полуниці садової та абрикоси. Традиційно пропонувалися різні технологічні матеріали та обладнання, а саме: агроволокно, теплична плівка, каркаси для теплиць, крапельна стрічка, холодильне обладнання, теплові вентилятори для теплиць. Просувалися послуги шокового заморожування овочів і фруктів. А тим часом вчені розробили спосіб визначення географічного походження часнику за допомогою аналізу мікробіоти та машинного навчання.
Аналіз динаміки пропозиції фруктів і овочів на торгових майданчиках за 12-й тиждень 2026 року читайте тут.
