Аналіз торгових майданчиків регіону за 16-й тиждень 2026 року.
Ключові моменти за тиждень:
— Пропозиція білоголової капусти старого врожаю скорочується, а нового — зростає
— Падає реалізація моркви та цибулі
— Вдвічі скоротилися продажі редису
— Зростає кількість продавців зелені та огірків
— В Узбекистані з’явилися перші пропозиції черешні
— Огірки дешевшають в Україні та дорожчають в Узбекистані
— В Україні почала дорожчати капуста врожаю минулого року
— У технологічній групі зростає пропозиція розсади овочів
Про ці та інші тенденції на плодоовочевих ринках регіону — у тижневому огляді торгових майданчиків EastFruit.
Минулий тиждень у групі EastFruit Trade Platform відзначився зменшенням кількості розміщених оголошень, при цьому географія активних учасників розширилася до 14 країн. Знову з’явилися оголошення з Туреччини, Туркменістану, Киргизстану та Сербії. Наростили продажі представники Узбекистану та Ірану. Водночас продовжує зменшуватися пропозиція з України. Також рідше розміщували оголошення учасники з Єгипту та Македонії. У результаті перша п’ятірка країн за кількістю розміщених пропозицій за тиждень змінилася і виглядає так: Україна, Узбекистан, Казахстан, Єгипет, Іран.
Білоголова капуста повернула лідерство за кількістю розміщених за тиждень оголошень. Це відбулося завдяки зростанню продажів молодої капусти учасниками з України та Узбекистану. Також надходили пропозиції з Казахстану та Македонії. Водночас пропозиція продукції врожаю минулого року різко скоротилася. Продовжують падати продажі моркви та ріпчастої цибулі. Рідше, ніж на попередньому тижні, пропонувалася картопля. Вдвічі скоротилася реалізація редису. Поряд із цим другий тиждень поспіль зростає кількість продавців огірка, салату та зелені. Частіше стали пропонувати цвітну капусту та броколі.
Продажі у фруктовому сегменті продовжують залишатися на низькому рівні. Як і тижнем раніше, переважно учасники пропонували яблука, при цьому кількість оголошень про їх продаж зменшилася. З’явилися перші пропозиції суниці садової із Закарпатської області (України) та черешні з Узбекистану. Учасники з Китаю продавали волоський горіх.
Динаміку продажів за топ-позиціями в кількісному вимірі дивіться на графіку нижче.
Найбільшим попитом у користувачів торгової групи на минулому тижні користувалася морква. Також досить активно учасники закуповували інші позиції «борщового набору».
А в цей же час рік тому лідером за кількістю розміщених оголошень у торговій групі стала ріпчаста цибуля, якою торгували учасники з 6 країн. В Узбекистані вже набирало обертів збирання цибулі нового врожаю. Також з’явилася у продажу рання цибуля з Єгипту та Туреччини. Вдвічі зросли продажі столового буряка. Фермери Одеської області України пропонували солодкий зелений горошок «Оскар», щоправда за ціною $20 за кілограм. Так само, як і на минулому тижні, в Узбекистані у продажу з’явилася перша черешня нового врожаю.
Нижче, традиційно, розглянемо ціни за основними товарними позиціями, що склалися в Україні та Узбекистані, і як вони змінилися за минулий тиждень.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УКРАЇНА
Овочевий сегмент України відзначився черговим зростанням цін на моркву. Пропозиція білоголової капусти врожаю минулого року суттєво скоротилася, в результаті ціни на неї також почали зростати. При цьому вартість ранньої продукції нового врожаю знизилася. Також почав дешевшати ранній столовий буряк. Збільшення обсягів вибірок в українських тепличних комбінатах і накопичені запаси імпортної продукції обвалили ціни на тепличний огірок. Разом із цим знижувалися ціни на тепличні помідори та солодкий перець. На тлі скорочення продажів почав дорожчати редис. Продовжують знижуватися ціни на кабачок, баклажан та зелень. Дешевше, ніж тижнем раніше, продавався часник.
Ціни у фруктово-ягідному сегменті переважно зростали. Почала дорожчати суниця садова. Збільшилася вартість ківі, гранату та авокадо. Подорожчали апельсини.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УЗБЕКИСТАН
В Узбекистані, на відміну від України, огірки подорожчали. Також дорожче, ніж на попередньому тижні, продавалися яблука. Водночас ціни на апельсини та банани знизилися. У Ферганському районі Узбекистану стартував масштабний проект зі створення малинової плантації.
І ще кілька цінових пропозицій від учасників з інших країн:
Казахстан: капуста мол. — $0,29–0,37, капуста пекінська — $0,30 EXW
Азербайджан: суниця садова — $3,69 EXW
Туреччина: солодкий перець — $1,79, огірок — $0,59–0,70 FCA
Єгипет: картопля — $0,375–0,38, часник — $1,12–1,45, апельсин — $0,63, мандарин — $0,78 CFR Чорноморськ. До речі, у 2025 році Єгипет наростив експорт часнику до Італії в 1,5 раза і закріпився у трійці постачальників.
Кількість розміщених за тиждень оголошень у технологічній групі EastFruit Fruittechnology знову зменшилася. Так само, як і тижнем раніше, основною причиною стало скорочення продажів саджанців плодових дерев і ягід. Водночас пропозиція розсади овочевих культур продовжує зростати. З’явилася у продажу розсада столового буряка, білоголової та пекінської капусти. Надходили пропозиції про продаж саджанців спаржі та артишоків. Збільшилася кількість продавців тари та пакування. У цьому сегменті найбільшу активність проявляли учасники з Узбекистану. Технологічні матеріали та обладнання були представлені затіняючою сіткою, тепличною плівкою, агроволокном, холодильним обладнанням. А тим часом у Казахстані розроблено нову технологію переробки овочів та фруктів.
Аналіз динаміки пропозиції фруктів та овочів на торгових майданчиках за 15-й тиждень 2026 року читайте тут.
