Аналіз торгових майданчиків регіону за 14-й тиждень 2026 року.
Ключові моменти тижня:
— Продажі білокачанної капусти продовжують скорочуватися
— Цибулю та моркву стали пропонувати рідше, а картоплю та пекінську капусту — частіше
— У півтора раза збільшилася кількість продавців столового буряку
— Салат і зелень у топі продажів
— Активність учасників у фруктово-ягідному сегменті залишається низькою
— В Україні продовжують дешевшати огірки
— Ріпчаста цибуля дорожчає в Узбекистані та дешевшає в Україні
— Лідер продажів технологічної групи — саджанці
Про ці та інші тенденції на плодоовочевих ринках регіону — у тижневому огляді торгових майданчиків EastFruit.
На минулому тижні свою продукцію в групі EastFruit Trade Platform продавали та купували учасники з 9 країн, при цьому загальна кількість розміщених оголошень порівняно з попереднім періодом зменшилася на 5%. Скоротили продажі учасники з України, Узбекистану, Казахстану та Польщі. Водночас збільшилася товарна пропозиція з Ірану. Знову з’явилися оголошення з Албанії. При цьому перша п’ятірка країн за кількістю розміщених пропозицій за тиждень змінилася і виглядає так: Україна, Узбекистан, Єгипет, Іран, Македонія.
Пропозиція білокачанної капусти продовжує скорочуватися, проте вона все ще залишається товаром №1 за кількістю розміщених оголошень про продаж за тиждень. Цибулю та моркву також пропонували рідше, ніж тижнем раніше. Натомість зростають продажі картоплі, з’явилася в продажу молода картопля з Македонії. Тим часом Казахстан підвищив поріг реалізації картоплі через товарні біржі. У півтора раза збільшилася кількість продавців столового буряку. Частіше стали пропонувати пекінську капусту. Серед товарів тижня, що часто продаються — салат і зелень.
Активність учасників у фруктово-ягідному сегменті залишається низькою. Як і на попередньому тижні, переважали продажі яблука, при цьому його пропозиція продовжує скорочуватися. Відносно часто учасники продавали суницю садову.
На діаграмі нижче наведено тижневий топ пропозицій у кількісному вимірі порівняно з попереднім періодом.
Найбільшим попитом серед учасників торгової групи продовжують користуватися редиска та огірки. Також досить часто користувачі закуповували овочі «борщового набору». Надходив запит із Молдови на поставки моркови.
Лідером продажів торгового майданчика в цей же час минулого року також була білокачанна капуста. А основними продавцями виступали Узбекистан, Україна та Македонія. З’явилися перші пропозиції цибулі нового врожаю з південних регіонів Узбекистану. Нарощували продажі редиски та огірка фермери України. При цьому огірок в Україні коштував дешевше, а в Узбекистані — дорожче. Продажі у фруктовому сегменті були на низькому рівні. Як і на минулому тижні, переважно учасники пропонували яблуко.
Нижче розглянемо ціни за основними товарними позиціями, що склалися в Україні та Узбекистані, і як вони змінилися за минулий тиждень.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УКРАЇНА
Ціни на овочі в Україні на минулому тижні переважно знижувалися. Продовжили дешевшати ріпчаста цибуля та столовий буряк. Після двотижневої стабільності знову почали знижуватися ціни на білокачанну капусту. Обсяги збору огірків на місцевих тепличних комбінатах на минулому тижні помітно збільшилися, і вони продовжили дешевшати. Знизилася вартість солодкого перцю та червонокачанної капусти. Зростання пропозиції редису змушувало продавців продовжувати зниження цін. Подешевшали зелена цибуля та кріп. Фруктово-ягідний сегмент відзначився черговим зниженням цін на суницю садову.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УЗБЕКИСТАН
В Узбекистані почали зростати ціни на ріпчасту цибулю. Подорожчали мандарини. Після незначного зростання на попередньому тижні ціни на апельсин повернулися на попередній рівень. Тим часом у Сурхандар’їнській області Узбекистану з’явиться вільна економічна зона для теплиць.
І ще кілька цінових пропозицій від учасників з інших країн:
Казахстан: капуста пекінська — $0,50–0,69 EXW
Єгипет: картопля — $0,375–0,38, часник — $1,12–1,45, апельсин — $0,63, мандарин — $0,78 CFR Чорноморськ. До речі, у 2025 році Єгипет подвоїв постачання замороженої суниці садової до Польщі.
Кількість оголошень, розміщених у технологічній групі EastFruit Fruittechnology, збільшилася на 15%. Зросла пропозиція тари та пакування. Частіше ніж тижнем раніше учасники пропонували розсаду тепличних овочів. Саджанці продовжують залишатися товаром що найчастіше продається, при цьому кількість їхніх продавців збереглася на рівні попереднього періоду. Технологічні матеріали та обладнання були представлені каркасами для теплиць, агроволокном, тепличною плівкою, затіняючою сіткою, краплинним шлангом. Просувалися послуги з перевезення вантажів та шокового заморожування овочів і фруктів. Тим часом дослідники з Мюнхенського технічного університету представили прототип автономного робота для збирання зеленої спаржі.
Аналіз динаміки пропозиції фруктів та овочів на торгових майданчиках за 13-й тиждень 2026 року читайте тут.
