Аналіз торговельних майданчиків регіону за 33-й тиждень 2026 року.
Ключові моменти тижня:
— Лідер продажів на торговельному майданчику — помідор
— Зростає пропозиція солодкого перцю та баклажана
— Продажі огірка впали вдвічі, а його ціна зросла
— Торгівля яблуками набирає обертів
— Активність продавців кавуна та дині знизилася
— З’явилися перші пропозиції лимонів з Узбекистану
— В Україні дешевшають картопля та цибуля, а білокачанна капуста дорожчає
— В Узбекистані почав дорожчати персик
Про ці та інші тенденції на плодоовочевих ринках регіону — у тижневому огляді торговельних майданчиків EastFruit.
Кількість оголошень, розміщених за тиждень у торговельній групі EastFruit Trade Platform, почала зменшуватися, водночас географія активних учасників розширилася до 12 країн. Знову з’явилися оголошення з Азербайджану, Казахстану та Нідерландів. Зросла активність користувачів з Узбекистану та Туреччини. Водночас учасники з України та Ірану розміщували оголошення рідше, ніж попереднього тижня. Перша п’ятірка за кількістю розміщених пропозицій змінилася й виглядала так: Україна, Узбекистан, Туреччина, Азербайджан, Єгипет.
Пропозиція помідорів продовжує зростати, у результаті минулого тижня вони стали найбільш продаваним товаром на торговельному майданчику. Також частіше, ніж тижнем раніше, учасники пропонували на продаж солодкий перець та баклажани. До речі, виробництво перцю та баклажанів у Європі зростає, незважаючи на скорочення площ. Водночас кількість продавців огірків скоротилася майже вдвічі. Продовжує зростати пропозиція картоплі та ріпчастої цибулі, частіше почали пропонувати цукрову кукурудзу. Серед товарів, які не потрапили на графік, можна відзначити відносно активні продажі червоної цибулі та часнику.
Лідером фруктово-ягідного сегмента, незважаючи на скорочення пропозиції, залишається кавун. Скоротилися продажі дині та сливи. Продовжує збільшуватися кількість продавців яблук. Тим часом в Алматинській області Казахстану розраховують зібрати близько 100 тис. тонн яблук, а Україна збільшила експорт яблук до понад 22 тис. тонн. Нектарини та абрикоси пропонували частіше, ніж тижнем раніше, а персики — рідше. З’явилися перші пропозиції лимонів з Узбекистану. Також були пропозиції груші з Азербайджану та Нідерландів.
Динаміку продажів топових позицій у кількісному вимірі дивіться на графіку нижче.
Найбільшим попитом серед учасників продовжують користуватися помідори та огірки для переробки. До речі, переробку томатів планують запустити в Кизилординській області Казахстану. Активізувалися закупівлі овочів «борщового набору». Надходив запит на закупівлю заморожених квітів бузини.
Далі проаналізуємо цінову ситуацію, що склалася в найактивніших за кількістю продажів країнах регіону — Україні та Узбекистані, а також те, як вона змінилася за минулий тиждень.
Ціни торговельної групи EastFruit Trade Platform — УКРАЇНА
Ціни на овочі в Україні минулого тижня змінювалися різноспрямовано. Картопля, буряк та ріпчаста цибуля продовжили дешевшати, а морква та білокачанна капуста подорожчали. Ціни на солодкий перець вкотре знизилися, а на помідори — зросли. Різко подорожчали огірки. Дорожче, ніж попереднього тижня, продавалися кабачки та баклажани. Цвітна капуста подорожчала, а діапазон цін на броколі розширився. Гострий перець знову подешевшав, а часник почав дорожчати. Продовжують знижуватися ціни на цукрову кукурудзу. У сегменті зелені салат подорожчав, а зелена цибуля подешевшала.
У фруктово-ягідному сегменті черговим зниженням цін відзначилися яблука, водночас груші подорожчали. Продовжують дешевшати дині. Ціни на кавуни, які знижувалися від початку сезону, скоригувалися в бік підвищення. Абрикоси та нектарини продавалися дорожче, ніж тижнем раніше, а персики та сливи подешевшали. Малина продовжила дорожчати, почали зростати ціни на лохину. Водночас черешню продавали за цінами нижчими, ніж попереднього тижня.
Ціни торговельної групи EastFruit Trade Platform — УЗБЕКИСТАН
В Узбекистані подорожчали персики та груші. Почали знижуватися ціни на виноград кишмиш. Скоротився діапазон цін на сливу. А експорт узбецького родзинок у першому півріччі охопив 57 країн.
Кількість розміщених оголошень у технологічній групі EastFruit Fruittechnology збереглася на рівні попереднього тижня. Продовжує зростати пропозиція саджанців плодових та ягідних культур. Водночас кількість продавців тари та упаковки скоротилася. Технологічні матеріали та обладнання були представлені тепличною плівкою, агроволокном, калібраторами для фруктів, крапельною стрічкою та комбайном для викопування коренеплодів.
На YouTube-каналі EastFruit продовжують виходити відео про застосування сучасних технологій у плодоовочевих господарствах Молдови, записані в рамках навчальної поїздки фермерів з Узбекистану до Молдови. Відео про те, як метеостанції, датчики, точний полив, укривні плантації та сучасні системи захисту допомагають управляти врожаєм і кліматичними ризиками, — дивіться тут. Про використання агродронів для сканування та обприскування садів і полів — дивіться тут. А про те, як за допомогою інтенсивного формування дерев, біостимуляторів, біозахисту та цифрового моніторингу вирощують великоплідну черешню, — дивіться тут.
Аналіз динаміки пропозиції фруктів та овочів на торговельних майданчиках за 32-й тиждень 2026 року читайте тут, а про те, чим торгували в цей самий період минулого року, читайте тут.
