Аналіз торгових майданчиків регіону за 12-й тиждень 2026 року.
Ключові моменти тижня:
— Пропозиція білокачанної капусти різко скоротилася
— Кількість продавців моркви зросла у півтора раза, і вона дешевшає
— Учасники з України продовжують нарощувати продажі редиски
— Червона цибуля — у топі продажів
— З’явилися перші пропозиції свіжої малини з Греції
— Яблука та груші дорожчають в Узбекистані й дешевшають в Україні
— Ціни на картоплю знизилися як в Узбекистані, так і в Україні
— Пропозиція саджанців у технологічній групі продовжує зростати
Про ці та інші тенденції на плодоовочевих ринках регіону — у щотижневому огляді торгових майданчиків EastFruit.
Минулого тижня свою продукцію в групі EastFruit Trade Platform продавали та купували учасники з 11 країн, при цьому загальна кількість розміщених оголошень залишилася на рівні попереднього періоду. Знову з’явилися оголошення з Азербайджану. Наростили продажі учасники з Казахстану та Македонії. Водночас зменшилася товарна пропозиція з Узбекистану та Єгипту. Перша п’ятірка країн за кількістю розміщених оголошень за тиждень змінилася і виглядає так: Україна, Узбекистан, Єгипет, Македонія, Польща.
Попри різке скорочення пропозиції, білокачанна капуста продовжує залишатися найпопулярнішим товаром на торговому майданчику. Зменшилися продажі й інших позицій «борщового набору». Винятком стала лише морква, кількість продавців якої зросла у півтора рази. Учасники з України продовжують нарощувати продажі редиски. Минулого тижня до продавців із Закарпатської області приєдналися фермери південних регіонів країни. До речі, в Німеччині стартував сезон спаржі. Серед овочів, що часто продаються — червона цибуля. А з товарів, що не потрапили до цього списку, варто відзначити відносно активні продажі огірків, цвітної та синьої капусти.
У фруктовому сегменті продовжують домінувати продажі яблук, при цьому їхня пропозиція зросла. Продажі суниці садової залишилися на рівні попереднього тижня. З’явилися перші пропозиції свіжої малини з Греції. Тим часом на тлі загострення геополітичної ситуації навколо Ірану у світі назріває фісташкова криза.
На діаграмі нижче наведено тижневий топ пропозицій у кількісному вимірі в порівнянні з попереднім періодом.
Найбільшим попитом серед учасників торгової групи й надалі користуються редиска та огірки. Також досить часто надходили запити на купівлю суниці садової.
А рік тому в цей самий період лідером продажів також була білокачанна капуста, але її ціна була значно вищою, ніж нині. Зростала пропозиція молодої капусти з Македонії. Фермерські теплиці України нарощували продажі огірків і редиски. Надходили пропозиції кавунів з Ірану.
Традиційний аналіз цінової ситуації за минулий тиждень в Україні та Узбекистані — нижче.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УКРАЇНА
В Україні на тлі зростання пропозиції продовжує дешевшати морква. Другий тиждень поспіль знижуються ціни на столові буряки та картоплю. Почала дорожчати ріпчаста цибуля. Зростання попиту дозволило продавцям підвищити ціни на тепличні огірки. Також дорожчали помідори та солодкий перець. Вартість кілограма цвітної капусти зросла, а синьої — зменшилася. Розширився діапазон цін на пекінську капусту. Різке зростання пропозиції редиски змушувало продавців знижувати відпускні ціни. У сегменті зелені зафіксовано зростання цін на кріп, петрушку та зелену цибулю, водночас ціни на салат знизилися.
У фруктовому сегменті знизилися ціни на яблука та груші. Мандарини подорожчали, а хурма подешевшала. Продовжили знижуватися ціни на суницю садову.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УЗБЕКИСТАН
В Узбекистані почали дешевшати огірки та помідори. Після зростання тижнем раніше, ціни на картоплю повернулися до попереднього рівня. Фруктовий сегмент, на відміну від України, відзначився подорожчанням яблук і груш. А експорт фруктів і овочів з Узбекистану за підсумками січня досяг майже 100 млн доларів США.
Кількість розміщених пропозицій у технологічній групі EastFruit Fruittechnology зросла на 10%. Насамперед це сталося завдяки збільшенню пропозиції саджанців плодо-ягідних культур, які й надалі залишаються найпопулярнішим товаром у групі. Також зросла кількість продавців різної тари та добрив. Водночас зменшилася кількість оголошень про продаж розсади овочевих культур. Пропонувалися технологічні матеріали та обладнання: сонцезахисні сітки, трубки для систем крапельного зрошення, каркаси для теплиць, теплична плівка та агроволокно. Просувалися послуги зі шокового заморожування овочів і фруктів. Тим часом в Україні випробовують інноваційну японську технологію вирощування овочів без використання ґрунту.
Аналіз динаміки пропозиції фруктів і овочів на торгових майданчиках за 11-й тиждень 2026 року читайте тут.
