Французькі виробники попереджають про можливий серйозний дефіцит овочів після трьох потужних хвиль аномальної спеки. Екстремальні температури протягом останніх тижнів завдали значної шкоди посівам овочевих культур у відкритому ґрунті, повідомляє EastFruit із посиланням на FruitNet.
За оцінками галузевої асоціації Légumes de France, ситуація вже набула критичного характеру та може спричинити суттєве скорочення пропозиції овочів на французькому ринку.
Найбільше від несприятливих погодних умов постраждали цибуля, часник, шалот, морква, цибуля-порей і салат. Втрати врожаю вже обчислюються тисячами тонн, а в окремих сегментах можуть сягати 50% від річного обсягу виробництва.
У Légumes de France зазначають, що нинішній сезон став одним із найскладніших для французького овочівництва. Асоціація закликала уряд країни надати фінансову підтримку найбільш постраждалим господарствам. Чимало підприємств уже зазнають багатомільйонних збитків, а деякі виробники ризикують тимчасово або назавжди припинити діяльність.
Додатковою проблемою стала гостра нестача води. Через тривалу посуху фермери не можуть пересіяти загиблі посіви або висадити нові культури. Водночас синоптики поки що не прогнозують суттєвого поліпшення погодних умов.
Представники галузі попереджають, що найближчим часом французькі супермаркети можуть зіткнутися з нестачею окремих видів овочів. Компенсувати скорочення внутрішнього виробництва завдяки імпорту також буде непросто, оскільки подібні погодні проблеми та втрати врожаю спостерігаються й в інших країнах Європи.
У Légumes de France також звернулися до торговельних мереж із закликом тимчасово пом’якшити вимоги до зовнішнього вигляду продукції. Виробники наголошують, що незначні косметичні дефекти не впливають на смакові властивості або харчову цінність овочів. Відмова від реалізації таких партій лише посилить можливий дефіцит і збільшить втрати фермерів.
