Поточного тижня в Україні почали зростати ціни на минулорічну білоголову капусту, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Причиною формування підвищувального цінового тренду стало стрімке скорочення пропозиції овочів урожаю 2025 року внаслідок сезонного чинника. Водночас попит у цьому сегменті залишається доволі високим, що дозволяє фермерам підвищувати відпускні ціни.
Наразі українські виробники пропонують минулорічну білоголову капусту за цінами 8–15 грн/кг ($0,18–0,34/кг), що в середньому на 75% дорожче, ніж тижнем раніше.
Поточне подорожчання в сегменті минулорічної капусти учасники ринку пояснюють дефіцитом продукції, оскільки більшість українських господарств уже завершили сезон реалізації. Решта фермерів пропонують до продажу лише залишкові партії білоголової капусти врожаю 2025 року.
Читайте також: Ціни на огірки в Україні вже на 30% нижчі за минулорічні
Водночас, попри зростання цін, сьогодні білоголова капуста в Україні в середньому на 77% дешевша, ніж на початку травня минулого року. При цьому багато учасників ринку не виключають подальшого збереження підвищувального цінового тренду, оскільки пропозиція продукції продовжує стрімко скорочуватися.
Детальніше про розвиток ринку білоголової капусти та іншої плодоовочевої продукції в Україні можна дізнатися на сайті EastFruit.
