Цього літа українські споживачі не відчують дефіциту черешні — вітчизняного врожаю вистачить для насичення ринку, а сезонна ціна стабілізується на рівні 100–150 грн/кг, пише EastFruit з посиланням на УНІАН.
Такий прогноз озвучила професор Олена Кіщак, завідувачка селекційно-технологічного відділу Інституту садівництва НААН.
За її словами, Україна входить до числа провідних світових виробників черешні. Традиційно в сезон масового збору ціна на неї становить 2–3 долари за кілограм — як в Україні, так і в Туреччині, що є найбільшим виробником цієї культури у світі.
Чому врожаю не загрожує дефіцит
Хоча погодні умови цього року вдарили по багатьох плодоовочевих культурах, черешня постраждала значно менше. Господарства Одеської та Дніпропетровської областей — які після тимчасової окупації Криму, частин Запорізької та Херсонської областей перетворилися на головних виробників черешні й абрикосів — уникли руйнівних весняних заморозків.
Чому зараз так дорого
Ціни на черешню на одеському «Привозі» в діапазоні 1 800–2 500 грн/кг пояснюються просто: це іспанські плоди раннього врожаю. В самій Іспанії — основному постачальнику черешні на ринок ЄС — вона коштує від 25 євро/кг. З урахуванням доставки та торгової надбавки і формується така ціна.
Грецька черешня вже дешевша майже вдвічі — станом на 19 травня на київському оптовому ринку «Столичний» вона продавалася по 1 000–1 300 грн/кг.
Читайте також: Україна залишається на узбіччі світового ринку кісточкових
Що буде далі
Із початком масового надходження середньо-ранніх і середніх сортів ціни продовжать падати. Схожа ситуація спостерігалася й торік: попри весняний ажіотаж у ЗМІ, вітчизняні виробники забезпечили ринок якісною черешнею по 75–150 грн/кг, що зробило масштабний імпорт із Туреччини та Узбекистану економічно невигідним.
Крім того, нагадала експертка, плоди швидко псуються, а отже навіть за несприятливих умов продавці змушені орієнтуватися на реальну купівельну спроможність покупців.
