На текущей неделе в регионе мониторинга EastFruit наиболее серьезные изменения в ценах были зафиксированы сразу в нескольких ключевых сегментах рынка. Так, цены на землянику садовую и смородину продолжали расти ввиду повсеместного дефицита этих ягод, тогда как ежевика подешевела из-за роста ее предложения. Тем временем, яблоко урожая текущего года снижалось в цене почти везде за исключением Узбекистана, и также повсеместное удешевление отмечалось в сегменте сливы. Апельсины резко выросли в цене в Украине, а вишня – в странах Центральной Азии. Что касается тепличных овощей и овощей борщевого набора, в этих сегментах ценовая ситуация на текущей неделе была неоднозначной.
Ценовые предупреждения. Свежие ягоды
Ценовые тенденции на рынке ягод на текущей неделе полностью соответствовали сезонным тенденциям. Предложение земляники садовой и красной смородины не удовлетворяло рыночный спрос на эти категории, и их цены продолжали расти. В то же время сезон ежевики набирал обороты, а цены на эту ягоду падали.
Так, на текущей неделе цены на землянику садовую росли почти во всех странах, где эта ягода присутствовала в относительно крупных партиях. Тем не менее, объем предложения ремонтантных сортов земляники садовой все же существенно уступал спросу со стороны покупателей. В результате, цены на эту ягоду выросли на всех рынках, кроме Грузии. В конце недели наиболее привлекательные для покупателей цены на землянику садовую фиксировались в Молдове (в среднем $2,85/кг), а самая дорогая ягода предлагалась в Польше ($3,04/кг).
Сезон красной смородины подходил к концу в большинстве стран мониторинга проекта, на что производители реагировали поднятием цен. В результате, эта ягода в Молдове подорожала до $1,55/кг, а в Польше средняя цена на красную смородину достигла $1,85/кг.
Тем временем, сезон ежевики близился к пику поставок, и в Украине и Польше производители были вынуждены довольно существенно снизить цены на эту ягоду. На украинском рынке ежевика подешевела до $2,73/кг, а в Польше средняя цена упала до $3,91/кг.
Ценовые предупреждения. Цитрусовые
Рынок цитрусовых на текущей неделе оставался относительно стабильным ввиду сезонной неактивности продаж этих фруктов.
Исключением был сегмент апельсинов в Украине, где, ввиду недавней официальной девальвации местной валюты и в целом роста стоимости логистики, средняя цена на апельсины взлетела до $1,34/кг.
Ценовые предупреждения. Яблоки
Сезон яблок нового урожая набирал обороты в западной части региона мониторинга проекта.
В результате, цены на яблоки урожая текущего года снижались, а наиболее низкие цены на эти фрукты отмечались в Украине и Молдове: $0,22/кг и $0,26/кг, соответственно. Тем временем, в странах Центральной Азии, где сезон яблок нового урожая начался несколько месяцев назад, ситуация была смешанной. В Таджикистане цены падали уже третью неделю подряд и спустились в итоге до $0,58/кг. В то же время в соседнем Узбекистане на рынок продолжали поступать партии более качественных плодов средне-сезонных сортов, а средняя цена выросла до $0,82/кг.
Ценовые предупреждения. Косточковые
Ситуация на рынке косточковых была похожей на тенденции в ягодном сегменте и зависела от сезонных изменений в предложении тех или иных продуктов.
Так, предложение вишни повсеместно сокращалось, а производители, опираясь на стабильно высокий спрос со стороны переработчиков, продолжали повышать цены. В итоге, в Польше вишня предлагалась уже по $1,09/кг, а в Узбекистане и Таджикистане средние цены выросли до $0,55/кг и $0,63/кг.
В то же время цены на сливу продолжали почти повсеместно снижаться под давлением растущего предложения этих косточковых фруктов. Под конец недели средняя цена в Грузии обвалилась уже до $0,73/кг, а наиболее дешевые сливы предлагались на рынке Узбекистане: в среднем по $0,18/кг.
Ценовые предупреждения. Тепличные овощи
Ситуация на рынке тепличных овощей на текущей неделе была неоднозначной.
Так, в странах Центральной Азии жаркая погода, которая отмечалась в регионе несколько последних недель, продолжала оставаться ведущим фактором, влияющим на цены: в Узбекистане и Таджикистане огурцы подорожали до $0,37/кг и $0,39/кг, соответственно. В то же время в Польше и Грузии погодные условия нормализовались, вызвав довольно резкий рост предложения тепличной и грунтовой продукции. В итоге, цены на тепличные огурцы на польском и грузинском рынках выросли до $0,54/кг и $0,37/кг, соответственно.
Тем временем, на рынке томатов в большинстве случаев цены снижались под давлением растущего предложения, а исключением недели стал Узбекистан. Под конец недели средняя цена на томаты на узбекском рынке снизились до $0,64/кг.
Ценовые предупреждения. Овощи борщевого набора
Рынок овощей борщевого набора пока находился в состоянии относительного спокойствия. Тем не менее, цены все же в некоторых случаях активно пересматривались.
Так, в Таджикистане из-за проблем с экспортом в Кыргызстан до $0,35/кг обвалилась цена на лук репчатый. Тем не менее, несмотря на активное падение, она все же была в разы выше прошлогодних уровней!
В то же время в Молдове предложение лука репчатого пока не удовлетворяло полностью рыночный спрос, и эта продукция здесь немного подорожала до $0,41/кг.
На рынке моркови основное изменение произошло в Грузии, где участники отрасли сообщали об остром дефиците этой продукции, которая была представлена в основном импортными партиями. Под конец недели средняя цена на морковь на грузинском рынке выросла до $0,44/кг.
Ни одно из ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.
Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга EastFruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний.
Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.
