ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииЗелень прямо в супермаркете выращивает шведская компания
НовостиТехнологии

Зелень прямо в супермаркете выращивает шведская компания

Шведская компания SweGreen строит фермы в супермаркетах для выращивания зелени, овощей и ягод методом гидропоники – в субстрате из минеральной ваты в воде без использования земли, передает EastFruit.

Фермы SweGreen, работающие в Швеции и Германии, являются ответом на дефицит воды, отсутствие сельскохозяйственных угодий и зависимость от геополитики.

Выращивание фруктов и овощей на местном уровне также уменьшает транспортные выбросы, продлевает срок хранения и улучшает вкус.

Покупатели могут увидеть, как растет и собирается урожай на глазах, а затем снять их с полки, сообщает AgroTimes со ссылкой на зарубежные СМИ.

Читайте также: Парижский супермаркет полностью обеспечивает себя зеленью, выращенной в торговом зале

«Например, в супермаркетах есть пекарни. Но теперь в супермаркетах и выращивают еду, а не только выпекают», – сказал Сепер Мусави, директор по инновациям и глава SweGreen X.

В настоящее время SweGreen может выращивать до 100 различных видов растений, включая салат, укроп, мяту и петрушку.

«Мы находимся в процессе расширения нашего портфолио, чтобы включить микрозелень, мы тестируем плодовые растения и клубнику», — добавил Сепер Мусави.

В зависимости от размера супермаркета и его потребностей, клиенты SweGreen могут выбирать между выращиванием на 45 м2 с производительностью 300 растений в день и выращиванием на площади до 12 м2 и максимум 116 растений в день.

Фермы SweGreen также могут располагаться в ресторанах, гостиницах, университетах и ​​жилых домах.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

В мире появился ягодный гигант: Agroberries завершила полное приобретение BerryWorld

EastFruit

Таджикские компании представили свою продукцию на WorldFood Istanbul 2024 (фото)

EastFruit

Компания из Малайзии инвестирует в производство агродронов в Узбекистане

EastFruit

Добавить комментарий