Тайвань использует пустующие площади метро для выращивания востребованных экологически чистых продуктов питания. Используются современные и эффективные методы вертикального земледелия, чтобы накормить пассажиров свежими продуктами, передает EastFruit со ссылкой на Euronews.Green.
Гидропонная ферма Metro Fresh площадью 40 квадратных метров, расположенная на станции Nanjing-Fushing в столице Тайбэй, выращивает салат под светодиодным освещением в стерильной среде, чтобы исключить использование пестицидов и гербицидов.
«Одна вещь, которая беспокоит большинство людей, — это неизбежное использование пестицидов в традиционном земледелии», — говорит Джулия Янг, исполнительный директор Unimicron Technology, компании, стоящей за Metro Fresh. Компания использовала высокотехнологичное оборудование для регулирования таких условий, как свет, температура и питательные вещества, которые наиболее полезны для роста растений. «Мы используем гидропонику, поэтому у нас нет проблем с яйцами насекомых, — говорит Ян. — Самый большой страх каждого перед салатом в нашей стране — это яйца насекомых».
Читайте также: Вертикальная ферма в метро Сеула (Южная Корея) в 40 раз эффективнее традиционной
Вертикальные фермы, также известные как «smart фермы», становятся все более популярными в Тайване, поскольку молодое население острова не хочет работать в сельском хозяйстве. Рабочие места в технологическом секторе более востребованы молодыми людьми, поскольку они лучше оплачиваются и предлагают больше возможностей для профессионального роста. Этот переход к другому виду работы принес пользу технологическому сектору с точки зрения исследований и технологических экспериментов. Умные фермы менее трудоемки и используют технологии для повышения урожайности и смягчения климатических условий.
«Сейчас наша еженедельная производственная мощность составляет около 180 индивидуально упакованных пучков салата, каждый пакет весит 200 граммов», — говорит Винни Чан, заместитель управляющего Unimicron Plant Technology.
Население Тайваня составляет 23,6 миллиона человек, а его площадь составляет всего 36,1 тыс. км². Это означает, что способность максимально эффективно использовать пространство имеет решающее значение для продовольственной безопасности страны.
