ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииВертикальная сити-ферма в Италии: всю работу выполняют аграрные роботы
Технологии

Вертикальная сити-ферма в Италии: всю работу выполняют аграрные роботы

Под вертикальное выращивание отведено 1 га, каждый «этаж» оборудован автоматизированными нововведениями в соответствии с потребностями той или иной культуры

Неподалеку от Милана построено большое здание в футуристическом стиле — это вертикальная ферма Planet Farms, запуск которой намечен на конец 2020/начало 2021 года. По словам владельца компании, единственным и первым, кто прикоснется к урожаю, станет конечный потребитель. «Мы всегда говорили Европе — стройте вертикальные сити-фермы», — отмечает специалист Planet Farms, — передает Agri-gator.

Объект полностью автоматизирован. Единственным и первым, кто прикоснется к урожаю, станет потребитель. Посев, упаковка, взвешивание, перемещение, укладка на поддоны будет выполняться без привлечения людей, всю работу выполняют агроботы — аграрные работы. После того, как упакованный в тару продукт покинет ферму, перевозчик доставит товар в Милан или Венецию. Ритейлер кладет его на полку. Потребитель открывает упаковку дома — таким образом поддерживается оптимальная гигиена.

Читайте также: Дрон поможет мониторить состояние растений в вертикальных фермах (видео)

Под вертикальное выращивание отведено 1 га, каждый «этаж» оборудован автоматизированными нововведениями в соответствии с потребностями той или иной культуры.

Учредители Planet Farms немного сожалеют о том, что проект не стартовал раньше. Спрос на продукцию фермы — овощи и зелень — пока огромен. Несмотря на текущую ситуацию в мире, можно было бы продавать свежий, полезный и безопасный урожай 4 раза в день в Милане.

Одной из приоритетных культур Planet Farms избран базилик, важный ингредиент национальной кухни.

«Базилик в Италии несравним с базиликом, который поступает из теплиц в Нидерландах, — говорит основатель фермы Роел Янесса. — Начнем с того, что итальянцам нужны несколько иные сорта базилика с определенной толщиной стебля, размером листа, очень ярким ароматом и выраженным вкусом. У нас вкусовая гамма сохраняется благодаря тому, что урожай подобранных под потребителя сортов упакован немедленно, а доставка короче».

«Мы всегда говорили Европе — стройте вертикальные сити-фермы. Это хорошее решение для экстремальных условий, при правильной цифровизации и автоматизации не надо быть таким уж профессиональным агрономом, как при полевом производстве. Вертикальное земледелие «растет» на Ближнем Востоке. Америка — мировой лидер по количеству сити-ферм: там сейчас более 30 стартапов. В Азии в тепличном растениеводстве автоматизируют все, что могут. Высокие вертикальные сити-фермы расположены в Японии. Европе давно пора присоединиться к мировым тенденциям», —  констатировал эксперт.

EastFruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

Сбор фундука механизирует украинская компания «Филберт»

EastFruit

Итальянский эксперт проконсультирует молдавских виноградарей по проблемам применения технологии Pergola

EastFruit

Виноградари Молдовы впечатлены «молдавским виноградом итальянского производства»

EastFruit

Добавить комментарий