ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииВертикальная ферма в центре Киева (Украина): собран тестовый урожай
Технологии

Вертикальная ферма в центре Киева (Украина): собран тестовый урожай

В вертикальных фермах можно получать 8-13 урожаев в зависимости от культуры

В Украине вот-вот запустят рынок земли, однако выращивать продукты питания при желании можно и без земли – достаточно открыть так называемую “вертикальную ферму” или оборудовать мини-огород в городском подвале или на крыше.

Как пишет SEEDS.org.ua по информации Liga.net, одну из таких ферм основал в одном из центральных районов Киева (Украина) Сергей Никифоров. “Часто читаю технологические издания, и в одном из них наткнулся историю о вертикальном фермерстве в США и технологию гидропоники. Решил изучить этот вопрос”, – рассказывает столичный плантатор.

Удовольствие это недешевое, контейнер, в котором устроена ферма, потянул на шестизначную сумму, говорит Никифоров, но не называет конкретных цифр. Он планирует окупить свои вложения в течение трех лет.

Что из себя представляет контейнер? Его площадь – 30 кв. м. Внутри вертикальные стойки с полками. Конструкция соединена трубами, по которым к растениям доставляется вода и питательные элементы. В этих ячейках растет зелень и травы, которые освещаются синими и розовыми светодиодами, led-лампами.

Читайте также: В Польше в пленочных теплицах выращивают в гидропонике стручковую фасоль

Такая технология позволяет получать 8-13 урожаев в зависимости от культуры. В таком транс­порт­ном кон­тей­нере можно выращивать 4,5 тонны салата в год и получать урожай соизмеримый с полем площадью 1 га открытого грунта или 300 кв м тепличных площадей.

В ноябре столичному фермеру удалось собрать первый тестовый урожай зелени: руккола, салаты. “Я сейчас, на этапе тестирования, занимаюсь всем самостоятельно, это релакс – посеять семена в землю и из “яселек” пересадить рассаду в “младшую группу”, – рассказывает он.

Каков доход? У владельца столичной городской фермы уже есть договоренность о тестировании его продукции одним из столичных ресторанов. “Я пока не могу просчитать себестоимость, потому мы договорились работать по цене, аналогичной той, которую они платили за зелень другим подрядчикам”, – говорит бизнесмен.

Такие технологии уже очень популярны в США и Европе. По данным Global Vertical Farming report, глобальный рынок “вертикальных ферм” в течение следующих пяти лет вырастет на 8,4% и в 2024 году достигнет оценки в $1,9 млрд.

Для Украины это новый тренд, который может получить толчок к развитию и частично вытеснить с рынка тепличные и импортные овощи и зелень.

EastFruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram - Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

В РФ подешевел картофель, а в Украине морковь. Обзор рынка за 43-ю неделю 2020 г.

EastFruit

Таджикское предприятие приступило к строительству второй очереди гидропонической теплицы на 3 га

EastFruit

Цены на лук репчатый поднялись в РФ, Молдове и Беларуси. Обзор рынка за 43-ю неделю 2020 г.

EastFruit

Добавить комментарий