Представители итальянского хозяйства Ortroflorovivaistica dei Fratelli Simonat убеждены, что будущее за органическим методом производства, поэтому они не только выращивают продукцию, но и создали для нее биодеградирующую упаковку.
Торговый менеджер фирмы Розанна Бертольдин.
Хозяйство Ortroflorovivaistica dei Fratelli Simonato было основано в 1993 году и специализируется на органическом производстве пряновкусовых растений. Переход на этот метод производства был начат в 1997, а в 2000 году оно уже было полностью сертифицировано. Это семейная фирма, в деятельности которой участвуют многие члены семьи. С течением времени производство и технологии развивались с целью соответствовать запросам рынка и при этом рационально расходовать природные ресурсы.
Благодаря новым современным теплицам, в которых применяется искусственное досвечивание, стало возможным выращивать базилик в течение круглого года, а не в отдельные периоды, как это было раньше. Для расширения ассортимента в хозяйстве начали выращивать и пуансетию, это декоративное растение традиционно используется в Рождественских декорациях в Италии и других странах. Важно, что и ее выращивают органическим способом в горшках диаметром 10, 12 и 14 см.
По словам Розанны Бертольдин, хозяйство решило использовать метод органического сельского хозяйства и для выращивания этого растения, чтобы показать, что владельцы хозяйства с уважением относятся к природе и выступают за использование продуктов, которые защищают здоровье человека и окружающую среду .
Для упаковки пряновкусовых растений было найдено инновационное решение под названием «BIO KEPOS 3″. Его преимущества:
— Горшок, в котором выращивают растения, сделан из растительных волокон и после использования пригоден для компостирования.
— Пакет сделан из биодеградирующего материала и снижает количество пластиковых отходов. Его можно утилизировать вместе с пластмассой или отдельно.
— Этикетка сделана из бумаги и может быть сдана в макулатуру.
Спрос на пряновкусовые растения увеличивается с каждым годом, в том числе, благодаря их целебным и питательным свойствам. Потребители все больше и больше информированы об этих свойствах. Клиентами фирмы Ortroflorovivaistica dei Fratelli Simonato являются не только многие рестораны в разных странах, но и предприятия фармацевтической и косметической промышленности.
EastFruit по материалам AGF.nl
