Ожидается, что новая геотермальная теплица в агропарке W в Кайсери, Турция, будет производить около 2 500 тонн свежих томатов в год на площади 40 000 м², предназначенной в первую очередь для европейских экспортных рынков, передаёт EastFruit.
Основатель проекта Мехмет Кабак говорит, что проект следует строгой стратегии, ориентированной на экспорт: «Благодаря нашим высоким стандартам качества и модели производства, ориентированной на прослеживаемость, мы стремимся еще больше укрепить конкурентоспособность турецкой свежей продукции на европейских рынках».
Преимущества местоположения
Хотя Кайсери не является традиционным тепличным регионом, у него есть ряд преимуществ. В этом районе стабильно солнечная погода, что способствует качеству плодов, их цвету и уровню Брикс. Центральное расположение также обеспечивает логистический доступ как к европейским, так и к ближневосточным рынкам автомобильным и воздушным транспортом, что позволяет создавать надежные цепочки поставок и прогнозировать экспорт, пишет FreshPlaza. Кроме того, геотермальные ресурсы региона позволяют обеспечить устойчивое долгосрочное отопление. «При контролируемом использовании и правильной реинжекции эти ресурсы могут использоваться устойчиво в течение десятилетий», — отмечает Мехмет, добавляя, что геотермальное отопление стало особенно актуальным в условиях энергетического кризиса в Европе.
Экспортный потенциал
Турция уже является одним из крупнейших в мире производителей томатов, исторически ориентированным на внутреннее потребление и близлежащие экспортные рынки, такие как россия, Восточная Европа и Ближний Восток. Однако в последнее время экспорт в ЕС увеличился, причем рост наблюдается в таких странах, как Румыния, Польша, Германия и Нидерланды. Рост цен на энергоносители для тепличных хозяйств Северной и Западной Европы и изменения климата, затрагивающие Южную Европу, открыли возможности для турецкого производства в контролируемых условиях со стабильными объемами и продолжительными сезонами.
Читайте также: Турция – среди мировых лидеров по производству тепличной продукции
Доступ на рынки ЕС по-прежнему в значительной степени зависит от сертификации, стандартов по остаточным веществам и требований покупателей, а это означает, что производители, обеспечивающие стабильное качество и документально подтвержденное соответствие, получают преимущество. В то же время турецкий тепличный сектор остается осторожным в отношении инноваций из-за ценового давления, колебаний валютных курсов, зависимости от экспорта и ограниченного внутреннего спроса. Теплицы, покрытые пластиком, по-прежнему доминируют, а нормативные ограничения, доступность субсидий и наличие воды могут замедлять модернизацию.
Улучшение рыночной конъюнктуры
Несмотря на эти проблемы, турецкие производители быстро совершенствуются благодаря современным инвестициям. Мехмет видит конкуренцию со стороны голландских, испанских и передовых турецких производителей, но считает, что W Agro Park выделяется качеством, надежностью, предсказуемыми затратами на энергию и устойчивостью. Полная прослеживаемость обеспечивается от тепличной зоны до собранного урожая, чему способствуют интегрированная борьба с вредителями, контролируемое использование химикатов и регулярные лабораторные исследования.
В теплице интегрированы международные технологии и системы управления на основе данных, соответствующие европейским стандартам выращивания в теплицах. Автоматизация не сократила трудозатраты, но трансформировала их, сместив роли персонала в сторону мониторинга, планирования и принятия решений. С осторожным целевым прогнозом урожайности в первый год в 55–60 кг/м², основное внимание уделяется стабильности, качеству и соответствию экспортным стандартам.
В целом, проект отражает более широкий сдвиг в турецком тепличном секторе в сторону высокотехнологичного, ориентированного на экспорт производства.
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
