Компания Hazel Technologies, Inc, которая финансируется USDA и разрабатывает технологии продления срока годности свежей продукции, объявила о запуске новой послеуборочной технологии для свежей черешни Hazel®Cherry, пишет Agri-Gator со ссылкой на AgroNews.ua.
Упаковщики черешни на Тихоокеанском Северо-Западе успешно испытали биоразлагаемую и безопасную для пищевых продуктов технологию, представленную в форме небольшого вкладыша, который помещается в коробки во время упаковки плодов. Технологию испытали в сезоне 2018 года. Через месяц после проведения исследований, Корнельский университет подтвердил эффективность новой разработки.
По словам представителей компании, Hazel® Cherry помогает защитить качество, укрепляет плоды и снижает вероятность загнивания коммерческих сортов свежей черешни.
Читайте также: Новая упаковка измеряет спелость фруктов
Традиционно черешня является одним из самых сложных продуктов по поддержке отличного качества, но в связи с высокой стоимостью данной ягоды на мировых рынках массово осуществляется ее экспорт. Качество плодоножки, вмятины и загнивания являются основными проблемами, с которыми постоянно сталкиваются упаковщики и перевозчики свежей черешни. После сезона 2018 упаковщики свежей ягоды сообщили об улучшении качества продукции при использовании новейшей технологии. Кроме того, Корнельский университет в ходе исследования, проведенного в июле и августе 2018 года, выявил снижение количества вмятин, загнивание и улучшения качества плодоножек ягод, на которых применяли Hazel®Cherry, по сравнению с контрольной группой черешни.
«Мы постоянно ищем новые технологии, которые помогут обеспечить высокий уровень качества. В 2018 году мы использовали новаторскую разработку на нашей черешне экспортного сорта и получили отличный результат. Ягоды, доставленные в Азию, были высшего качества», — отметил менеджер компании Polehn Farms Дейдр Баумгартен.
На будущий сезон 2019 запланированы дальнейшие академические испытания по изучению технологии, и интерес со стороны отрасли неуклонно растет.
