HomeПлодоовощной бизнесТехнологииПочему прибыльное садоводство невозможно без эффективной защиты от заморозков?
Актуально Технологии Эксклюзив

Почему прибыльное садоводство невозможно без эффективной защиты от заморозков?

Ежегодно, по оценкам аналитиков EastFruit, вследствие заморозков потери производителей яблока в ЕС составляют около 1,5 млн тонн, а в отдельные годы – более 3 млн тонн урожая. При этом убытки только садоводов в денежном выражении достигают $1 млрд. Именно поэтому защита от заморозков на сегодняшний день стала топ-темой в связи с мировыми изменениями климата, а международные доноры и государства многих стран поддерживают фермеров, компенсируя им финансовые потери от заморозков и стимулируя приобретение качественных систем защиты. Об этом рассказал Денис Москалев, представитель компании систем защиты агрокультур от заморозков FROSTLEE в ходе Международной конференции «From Local to Global: Суперфуды. Технологии. Рынки», организованной агромедиа-агентством Sapienza.media.

Как отмечает Денис Москалев, масштабы потерь урожая от заморозков среди европейских садоводов в последние годы катастрофические. Так, в текущем году заморозки повредили 80% урожая голубики во Франции. Низкие температуры уничтожили насаждения на сотнях тысяч гектаров земель. Повреждены были также урожай винограда, яблок, груш, персиков, нектаринов, абрикосов и черешни, потери которых составили от 20% до 100% урожая.

«Министр сельского хозяйства и продовольствия Франции назвал последствия заморозков худшей катастрофой в сельском хозяйстве XXI века. Рекордные потери в текущем году понесли и европейские производители спаржи: от заморозков пострадали даже итальянские производители. Аналогичные проблемы были у спаржеводов Польши, Германии, Украины и даже Великобритании.

В 2020 году заморозки уничтожили около 40% урожая яблока в Польше и до 30% урожая ореха в Молдове. Уже два года подряд Италия теряет из-за заморозков большую часть урожая черешни. В Испании всего за две ночи заморозков в 2019 году было уничтожено 40-70% урожая персиков, нектаринов, хурмы», — подчеркивает специалист рынка решений от заморозков.

Читайте также: Ежегодно садоводы Украины теряют до двух миллиардов гривен от заморозков – Денис Москалев, FROSTLEE

Ещё больше, чем производители яблок, страдают от внезапного понижения температур воздуха во время цветения садоводы, выращивающие черешню, персик, абрикос и другие косточковые фрукты. Здесь процент потерь урожая даже выше, чем в яблочных и грушевых садах. С увеличением площадей под голубикой, растут и потери этой дорогой ягоды от заморозков. Актуальна проблема заморозков и для производителей орехов — не только традиционного грецкого, но и трендовых фундука и миндаля.

 

Фермеры во всем мире пытаются противостоять стихии и применяют различные современные меры защиты от заморозков. Кто-то использует тепловые пушки, кто-то использует пленку, а кто-то аврально палит костры, в надежде защитить свою работу и инвестиции от непоправимых последствий морозов. «Однако самый эффективный, надежный и контролируемый метод, который доступен всем и может использоваться в любом саду без ограничений — это использование ветряных машин. Ветряные машины европейского производителя GENER осуществляют теплопередачу с принудительной конвекцией, поскольку они втягивают более теплый воздух, захваченный в верхних слоях, и смешивают его с более холодным воздухом по площади, чтобы повысить температуру и сохранить урожай. Таким образом, происходит передача воздушной массы на определенное расстояние»,- разъясняет принцип технологии представитель компании FROSTLEE, являющейся эксклюзивным представителем GENER в Украине, Молдове, Грузии, Узбекистане и России.

Читайте также: Как защитить сад и виноградник от заморозков? Методы защиты, их эффективность, стоимость и доступность

Защищаемая территория при помощи одной машины GENER составляет от 3,0 до 7,5 гектаров — в зависимости от вида машины, культуры и температуры воздуха. При этом GENER способен защитить урожай при температуре до — 6 °C. Защита будет наиболее эффективной, если установлено хотя бы три машины с учётом рельефа местности и направления ветра, однако и одна машина способна предотвратить потери.

Только в 2021 году компания GENER успешно экспортировала более двухсот единиц ветряных машин во Францию. На данный момент полностью сформирован портфель заказов на весь следующий год в такие страны, как Испания, Турция, Бельгия и Италия.

«Необходимо понимать, что кроме потерь объема урожая, заморозки отражаются и на его качестве – пострадавшие от низких температур деревья в дальнейшем дают плоды, которые либо вообще невозможно продать на свежем рынке по причине дефектов, либо которые быстро портятся и не могут храниться, если речь о фруктах, подлежащих длительному хранению. Соответственно, такие фрукты продаются обычно в среднем в 5-10 раз дешевле, чем фрукты для свежего рынка, и их реализация зачастую даже не покрывает затрат на выращивание. Поэтому, несмотря на то, что урожай вроде бы получен, но он принёс садоводу лишь финансовые потери»,- резюмирует Денис Москалев.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

EF Logistics Alert. Снеговые заносы в Казахстане и дефицит контейнеров в Украине. Неделя 48, 2021

EastFruit

EF Price Alerts. Цены на яблоко «Гала» поднялись в Польше; огурцы дорожают везде. Неделя 48, 2021 г.

EastFruit

Ежевика, малина, вишня без косточек? Американские селекционеры работают над этим

EastFruit

В Молдове оптовая цена на ядро грецкого ореха достигла максимального уровня за пятилетие

EastFruit

Южная Корея поможет Таджикистану в строительстве международных логистических центров

EastFruit

#FTrade Club-2021: все об инвестициях в плодоовощной бизнес (фото)

EastFruit

«Ашан» укрепляет позиции в рейтинге Днепра. Итоги аудита в ноябре 2021 г.

EastFruit

В Узбекистане разрешили использовать в сельском хозяйстве дроны до 100 кг

EastFruit

В Молдове производителей плодоовощной продукции могут лишить преференций в местном ритейле

EastFruit

EF Trade Alerts: РФ в сентябре снизила импорт арбузов, а импорт лимонов почти стал рекордным

EastFruit

Добавить комментарий