Национальный институт сельскохозяйственных технологий Аргентины (Inta) разработал новаторский новый сорт нектарина, который, по его словам, может храниться в холодильнике более 47 дней. Это важное достижение, позволяющее поставщикам доставлять продукцию на дальние рынки, передаёт EastFruit.
«Отличительная особенность Pionero Inta заключается в его исключительной способности к послеуборочному хранению. В то время как традиционные нектарины редко хранятся в холодильнике более 14 дней без потери качества, этот новый сорт сохраняет свою плотность, вкус и органолептические характеристики более полутора месяцев», — заявили в Inta.
Как пишет Fruitnet, это можно назвать выдающимся техническим достижением для скоропортящейся культуры, что может расширить возможности ее экспорта.
Херардо Санчес (Gerardo Sánchez), исследователь из Inta San Pedro и один из создателей сорта, отметил, что это позволит аргентинским производителям конкурировать на рынках, ранее недоступных из-за сроков доставки, таких как Европа, США и другие страны Северного полушария.
Читайте также: Экспорт косточковых из Чили в 2025/26 году вырастет — прогноз
«Во время сбора урожая в нашей стране в Северном полушарии нет поставок фруктов, что представляет собой потенциальный рынок», — сказал Санчес, отметив, что это открывает возможности для освоения сорта производителями из других регионов Южного полушария.
По словам создателей, с агрономической точки зрения сорт Pionero Inta не требует дифференцированного ухода по сравнению с другими сортами, собираемыми в тот же период. Его главное преимущество заключается в том, что даже при стандартном уходе он обеспечивает значительно более длительный срок хранения после сбора урожая.
Pionero Inta — плод с жёлтой мякотью, слегка кисловатым вкусом, pH сока в зрелом состоянии составляет 3,58, а содержание растворимых сухих веществ — 13,8° Брикса. По словам создателей, кожура сорта имеет «привлекательный, матово-красный оттенок, покрывающий 70% поверхности». Кроме того, это растение средней силы роста, а его плоды среднего размера достигают веса около 140 г.
В Inta отмечает, что потребность сорта в холоде обуславливает его раннее цветение в районе Сан-Педро, хотя он может адаптироваться и к более тёплым регионам. Сбор урожая проходит с 10 по 20 ноября.
«В традиционных садах предполагаемая урожайность Pionero Inta составляет от 12 до 13 тонн с гектара, что соответствует раннеспелым сортам в этом регионе. Прогнозы урожайности в будущих климатических условиях региона указывают на урожайность, сопоставимую с урожайностью раннеспелых сортов», — рассказали в компании.
