ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииНовая технология очистки воздуха при хранении черешни
Технологии

Новая технология очистки воздуха при хранении черешни

Черешня очень чувствительна к условиям хранения – температуре, влажности воздуха, этилену и патогенам в воздухе

Болгарское хозяйство Kapatovo Ltd. специализируется на выращивании яблок, черешни, винограда и персиков в долине реки Струма в юго-западной части Болгарии. В этом хозяйстве построено 9 хранилищ-холодильников общей емкостью 1200 м3.

Читайте также: В США разработали технологию для увеличения срока хранения абрикосов

Фрукты, которые они выращивают, очень чувствительны к условиям хранения – температуре, влажности воздуха, этилену и патогенам в воздухе. Весной 2018 года для защиты продукции от этилена и спор патогенов, в одной из камер хранилища была смонтирована система «Bio Turbo», производства фирмы Miatech. В этой установке применяется патентованная четырехступенчатая система очистки воздуха, которая удаляет этилен и 99,5% спор бактерий. Хотя технология «Bio Turbo» использует озон на одном из четырех этапов уничтожения этилена и находящихся в воздухе патогенов, озон никогда не выделяется в холодильную камеру, что делает технологию «Bio Turbo» абсолютно безопасной для людей, работающих на объекте. В период с 7 по 18 июня команда INCH-FRIGO LTD (авторизованный дилер фирмы «Miatech» в Болгарии) провела испытания эффективности этой технологии. Испытания проводились в двух одинаковых холодильных камерах — одна с установленной системой «Bio Turbo 300», а другая без этой системы, в которые поместили одинаковое количество свежей черешни одинакового качества.

Результаты испытаний, по данным владельца хранилища свидетельствуют, что в холодильной камере, оборудованной «Bio Turbo 300»:

  • продукция лучше сохранила свежий вид;

  • снизились потери от порчи;

  • снизилось перекрестное инфицирование продукции;

  • была обеспечена надежная, безопасная среда для хранения продукции.

По словам представителя фирмы «Kapatovo Ltd» Валентина Волкова, сохранение свежести и высокого качества продукции очень важно для их покупателей и система «Bio Turbo» помогает хозяйству стать предпочтительным поставщиком для их партнеров.

EastFruit по материалам FreshPlaza


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram - Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

Правильная сортировка и упаковка голубики расширяют возможности реализации ягоды

EastFruit

Максимальный рост цен на тепличные овощи был зафиксирован в Беларуси. Обзор рынка за 48-ю неделю 2020 г.

EastFruit

Из очисток овощей филиппинец создал материал для получения электричества (видео)

EastFruit

Добавить комментарий