ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииГорода должны стремиться выращивать 30% плодоовощной продукции на местном уровне
АктуальноНовостиТехнологии

Города должны стремиться выращивать 30% плодоовощной продукции на местном уровне

Необходимо активизировать внедрение современных агротехнологий, чтобы к 2030 году производить не менее 30% фруктов и овощей непосредственно в городах. Это позволит повысить продовольственную безопасность и устойчивость, передает EastFruit со ссылкой на FreshFruitPortal.

Это один из ключевых моментов, изложенных в отчете, опубликованном Институтом глобальных изменений Тони Блэра (Tony Blair Institute For Global Change) под названием «Как города могут прокормить себя — план из десяти пунктов».

Как крытые вертикальные фермы, в которых вместо почвы используется гидропоника, так и высокотехнологичные теплицы, в которых используется искусственный интеллект для анализа растений и корректировки условий их выращивания, выигрывают от высокой урожайности, частых сборов урожая, небольшого потребления воды и не зависят от условий выращивания на открытом воздухе.

Хотя они больше всего подходят для выращивания листовой зелени и отдельных фруктов, в настоящее время в таких теплицах проводятся эксперименты с голубикой, малиной, земляникой садовой (клубникой) и другими плодами. Кроме того, в городских фермах можно выращивать все виды свежих фруктов и овощей.

Читайте также: Будущее вертикального фермерства висит на волоске

На выращивание сельскохозяйственных культур с использованием традиционных сезонных методов повлиял ряд факторов: изменение климата, сложные цепочки поставок, нехватка рабочей силы, политическая нестабильность и глобальные кризисы.

По прогнозам, к 2050 году две трети населения мира будут жить в городах и потреблять 80% всех производимых продуктов питания, поэтому существует очевидная потребность в свежих, полезных для здоровья фруктах и овощах местного производства.

Сингапур уже реализовал свою инициативу «30 к 30», и европейские города также намерены увеличить производство продуктов питания на 25% (Париж) и 30% (Брюссель) к 2035 и 2050 годам соответственно.

Городские агротехнологии потребляют много энергии, поэтому они идеально подходят для мест с доступом к устойчивой энергии. В частности, инструменты точного земледелия можно использовать в городах с высоким импортом продовольствия и в местах, где не хватает рабочей силы, а также в пригородных районах, где много недорогой земли.

В «Плане из десяти пунктов» четко сказано, что городское пространство следует рассматривать как сельскохозяйственный актив. Роль прогрессивной политики, благодаря обновленной политике и финансовой поддержке исследований и разработок, а также коммерческим инвестициям, использованию новых и существующих зданий для сельского хозяйства, являются ключом к преодолению разрыва на пути к финансовому успеху.

Кроме того, нельзя забывать о соответствующей маркировке, разъяснительной работе и маркетингу.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

На 78% за два месяца выросло производство овощей в Хатлонской области (Таджикистан)

EastFruit

На размированной территории деоккупированной Херсонщины (Украина) идет сев сельхозкультур

EastFruit

Украинский агропроизводитель ПАЭК увеличит экспорт овощной продукции на европейский рынок

EastFruit

Добавить комментарий