ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологии«Электронный нос» поможет определить степень спелости фруктов
Технологии

«Электронный нос» поможет определить степень спелости фруктов

«Электронный нос» проводит анализ в реальном времени в открытой среде и не требует непосредственного обращения с фруктами

Бразильские ученые разрабатывают «электронные носы» для отбора самых спелых и сочных фруктов. Один такой прибор на 98% повышает эффективность сбора плодов. Об этом сообщает Fruit-inform со ссылкой на Freshplaza.

Ученые из Федерального технологического университета в Паране и государственного университета Понта-Гросса в Бразилии разработали новую систему «электронного носа».

«Даже в одном большом саду фрукты на одном дереве могут созревать в разное время. Иногда при сборе урожая ошибочно отбираются ещё зелёные плоды, что негативным образом сказывается на продажах и репутации фермера», — объясняет представитель Федерального технологического университета Серхио Луис Стеван.

Некоторые фрукты, к примеру, персики испускают парообразные молекулы, называемые летучими органическими соединениями (ЛОС).

«Мы знаем, что летучие органические соединения различаются по количеству и типу в зависимости от разных фаз роста плодов. Наш прибор позволяет осуществлять мониторинг спелости плодов в зависимости от концентрации и типа летучих органических веществ», — рассказывает он.

Читайте также: Канадские робототехники создали «третью руку» для уборки урожая фруктов

Исследователи говорят, что их «электронный нос» имеет несколько преимуществ по сравнению с существующими методами определения зрелости. Он проводит анализ в реальном времени в открытой среде и не требует непосредственного обращения с фруктами.

Система «электронного носа» имеет набор датчиков газа, чувствительных к определенным ЛОС. Алгоритм распознавания запахов используется для классификации каждой уникальной комбинации молекул ЛОС, связанных с тремя стадиями созревания персика (незрелый, зрелый, перезрелый). Данные хранятся внутри на карте памяти SD и передаются через Bluetooth или USB на компьютер для дальнейшего анализа.

EastFruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram - Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

В текущем сезоне в ЮАР прогнозируют рост урожая косточковых

EastFruit

Узбекистан экспортировал рекордный объём персика на рынок России

EastFruit

Нынешний сезон персика для Грузии оказался очень успешным – Соломон Павлиашвили

EastFruit

Добавить комментарий