Украинское ООО “Никдария – это современный ягодный бизнес, динамично развивающийся с соблюдением лучших международных стандартов и оптимизации всех процессов.
Это бизнес, объединяющий передовые технологии, интересные маркетинговые подходы и диверсификационные стратегии. Это хозяйство европейского типа, которое занимается выращиванием голубики и спаржи, всего в двух часах езды от Киева в направлении Житомира, сообщает сайт УПОА.
ООО «Никдария» сертифицировано по GLOBALG.A.P. и GRASP и строго следит за соответствием европейским стандартам производства и обеспечения условий работы работников.
«Если кратко, то хозяйство полностью соблюдает международные стандарты и оптимизацию всех процессов – от собственно выращивания и переработки голубики до комфортности условий труда для сотрудников», – отмечает Евгений Харлан, коммерческий директор предприятия и руководитель ягодного направления Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).
В чем уникальность хозяйства и подробнее о лучших АГРО Практики от ООО «Никдария»
Прежде всего, в хозяйстве «Никдария» работа строится на основе прогнозируемых и проверенных данных, пишет BrandStory.
В хозяйстве активно используют статистические данные погодных условий, которые предоставляет метеостанция, благодаря которым они могут более точно прогнозировать развитие культур, болезней и вредителей. Что, в свою очередь, предоставляет множество преимуществ и возможностей:
– Метеостанция имеет функцию “SPRAY OUTLOOK”, которая позволяет заблаговременно планировать полевые работы и опрыскивание культур, что позволяет сэкономить время и правильно распределить трудовые ресурсы для выполнения работ.
– По данным эвапотранспирации, которые предоставляет метеостанция, в хозяйстве могут прогнозировать расход влаги растениями, что позволяет эффективно использовать влагу и сэкономить до 20% водных и энергетических ресурсов.
– Заблаговременное прогнозирование заморозков – позволяет сохранить до 90% урожая в зависимости от силы прогнозируемого заморозка и способа противодействия негативным температурам в период цветения культуры.
«Сеть подобных метеостанций дает более точные прогнозы изменений погодных условий, что дает большую уверенность в выполнении и планировании полевых работ», — подчеркивает Евгений Харлан.
Во-вторых, это система прослеживаемости продукции от поля до супермаркета.
Хозяйство внедрило контроль за сбором урожая с помощью программного обеспечения. Систематический сбор статистики урожайности и, самое главное, ее анализ с каждого гектара, отслеживание собранного урожая и условий хранения на каждом этапе от поля до супермаркета – это не просто прихоть руководства. Это о деньгах…
Такая система прослеживаемости позволяет:
- Сохранить качество ягоды
«За счет автоматического внесения данных о собранном урожае мы экономим время на учет, тем самым уменьшаем период времени от сбора до охлаждения продукта, что влияет на качество и срок хранения ягоды».
- Проследить происхождение каждой единицы партии
“Прослеживаемость мы распространяем на происхождение (информацию, где товар изготовлен и показываем историю его перемещения) и расположение (где товар находится на данный момент времени). Чтобы это сделать точно, мы присваиваем уникальный серийный номер каждому товару на уровне отдельной упаковки, идентифицируя тип товара и его происхождение. Базы данных собирают и сохраняют пути перемещения продукта, что позволяет точно отслеживать каждый товар.
Расположение товаров позволяет каждой заинтересованной стороне определить текущего владельца продукта и путь, по которому должен был пройти товар, чтобы добраться до своего текущего местоположения”.
- Контролировать эффективность сбора
Контроль эффективности сбора урожая дает представление нормы выработки на одного работника и большую эффективность использования трудовых ресурсов и уменьшает затраты связанные с транспортировкой персонала до 15%.
Также позволяет работнику заработать больше денег за то же время работы и уменьшение физической усталости из-за уменьшения перемещений с наполненной тарой от места сбора до точки приема продукции.
- Совершать справедливую оплату работникам по норме выработки
При приеме продукции, сканируя ШК тары и бейджа, информация автоматически отображается по конкретному работнику (невозможно ручное вмешательство). Фиксируя вес продукции, программа сразу отображает информацию по работнику: суммарный объем собранного за день, стоимость сбора единицы продукции, сумму зарплаты работника к выдаче. Это повышает общую удовлетворенность работника и способствует формированию его лояльности и желания и в дальнейшем работать на уборке урожая в данном хозяйстве.
И «топчик» от агронома ООО «Никдария» — программа контроля влажности и температуры почвы
Юрий Белалов, главный агроном предприятия, рассказал о практике, что однозначно улучшит урожайность уже в ближайшие 1-2 года.
«Корневая система голубики начинается от 10 до 40 см под поверхностью грунта. Когда я поливаю поля, программное обеспечение показывает мне, как вода проходит в грунт. Я останавливаю полив на глубине 40 см – нет смысла увлажнять почву ниже, ведь корни растений уже не будут добираться до этой влаги. Эта система позволила нам сэкономить около 20% воды для полива по сравнению с прошлым годом. Система позволяет не проливать удобрения там, где корешки растения их не достанут. В этом году это оборудование позволило нам ощутимо увеличить зеленую массу кустов, увеличить приросты, а значит, в последующие 1-2 года ждем увеличения урожая на 150-200%».
«Умела готовить и не умела подавать» или маркетинговые лайфхаки от «Никдарии»
В этом году ООО «Никдария» под брендом IBerry запустило «магнетическую» маркетинговую кампанию. В целом, наряду с голубикой теперь «процветает» спаржа, что является крутым лайфхаком диверсификации ягодного бизнеса и позволяет обеспечить занятость сотрудников, только сезонно занятых на сборе голубики. Также выращивание спаржи катализировало развитие кооперации с другими производителями, что позволило ООО «Никдария» закрыть контракт с сетью супермаркетов АТБ.
Как внедрить лучшую АГРО Практику от «Никдарии»?
– «Никдария» предоставляет консультации подобным себе небольшим компаниям, желающим развиваться в таком же направлении;
– «Никдария» помогает наладить процессы, подсказывает и рассказывает.
Так что результаты пилотных проектов по тестированию и отладке систем на Никдарии будут распространены среди других участников рынка, и Программа USAID АГРО через свой проект BestAgro рассчитывает, что у «Никдарии» будет появляться все больше последователей, а СМАРТ системы станут привычным явлением на украинских фермах.
