Грузинские фермеры начали продавать первый урожай малины в этом сезоне по высоким ценам. Супермаркеты продают малину по цене до 30 лари/кг ($11,5), а производители продают свою ягоду на месте по 15-20 лари/кг ($5,75-7,66). Стоит отметить, что на данный момент только часть фермеров приступила к сбору урожая.
Сбор малины в настоящее время ведется во многих регионах, за исключением региона Шида Картли, который в последние годы стал одним из основных регионов производства малины в Грузии, где сбор начнется примерно через 10 дней. В Кахетии и Квемо Картли, где в последние годы были заложены новые ягодные сады, несколько фермеров прекратили производство из-за неблагоприятных климатических условий для выращивания малины в открытом грунте. Несмотря на проблемы, связанные с выращиванием ягод в открытом грунте в Грузии, малину по-прежнему в основном выращивают таким способом. Однако некоторые отдельные производители начали переходить на производство в высоких туннелях.
P&K Berries, производитель малины в Грузии, в районе Имерети, владеет 4,6 га малиновых садов, из которых 4 га предназначены для выращивания в открытом грунте и 0,6 га — высотные тоннели. Василь Пурцеладзе, соучредитель P&K Berries, рассказал в беседе с EastFruit, что производство в высоких туннелях значительно выгоднее, несмотря на относительно высокие первоначальные инвестиции.
Компания последние два сезона выращивает малину в закрытом грунте, в четырех высоких туннелях, один из которых имеет стеклянную крышу, а остальные три покрыты полиэтиленом. Инвестиции в высокий туннель площадью 600 квадратных метров составили около 16 500 лари ($6 322), включая строительство железного каркаса, покрытого полиэтиленовой пленкой.
Читайте также: Зачем инвестировать в производство земляники в Грузии, если соседом является Турция? — планы кооператива Madlieri
«Решение перенести часть производства малины в высокие туннели было мотивировано проблемами, с которыми мы сталкиваемся в открытом грунте, такими как снижение качества и количества ягод из-за неблагоприятных погодных условий. Выращивая малину в туннелях, мы защищаем ягоды и получаем более ранние урожаи, совпавшие с периодом высокого спроса и благоприятных цен. Ввиду отсутствия конкурентов в начале уборочного сезона, мы продали первые урожаи по цене 50 лари/кг ($19,16), в то время как производство в туннелях в настоящее время дает около половины у того, что мы собираем в открытом грунте, качество и соответствующая цена значительно выше. Кроме того, мы можем быстро собрать спелые ягоды, в отличие от сбора в открытом грунте, который зависит от погоды и может привести к потерям урожая», — сказал Пурцеладзе.
По словам Пурцеладзе, у компании есть планы в будущем полностью покрыть сад, что потребует инвестиций в размере 600 000 лари ($230 000), которые, по его мнению, будут оправданы.
Компания начала производство малины три года назад при финансовой поддержке программы «Посади будущее». Первоначально сады были посажены на 7 га, где использовались саженцы местного производства. По словам Пурцеладзе, только около 20% изначально посаженных саженцев выжили через год, а остальные засохли, что привело к значительным потерям и необходимости перезапуска сада с нуля. Впоследствии они приобрели саженцы малины сорта «Амира» два года назад в итальянском питомнике. Опираясь на свой опыт, Пурцеладзе считает, что выращивание малины в открытом грунте в Грузии нецелесообразно для свежего рынка, и выгоднее возделывать меньшую площадь в закрытом грунте.
