Банановый сектор Вьетнама демонстрирует впечатляющий рост: в 2024 году площадь их выращивания превысила 161 000 га, а производство составило почти 3 млн тонн, передаёт EastFruit.
Дельта Меконга, юго-восток, северные центральные районы и дельта Красной реки являются основными регионами выращивания банана в стране. На юго-востоке страны урожайность, по информации местных СМИ, достигает максимума – около 34,5 тонн/га – благодаря передовым методам выращивания.
В 2024 году Вьетнам экспортировал в Китай около 625 000 тонн бананов, что составляет наибольшую долю китайского импорта бананов. Среди других требовательных рынков – Япония, Южная Корея, США, страны АСЕАН, ЕС и Ближний Восток. Несмотря на это расширение, большая часть вьетнамских бананов по-прежнему экспортируется в свежем виде, с минимальной обработкой, пишет FreshPlaza.
Для повышения конкурентоспособности и стоимости отраслевые эксперты подчеркивают необходимость более строгого контроля качества, полной прослеживаемости и соблюдения международных карантинных стандартов. Они выступают за расширение производства банановых продуктов с добавленной стоимостью, таких как сушеные чипсы, порошки и снеки, чтобы избежать конкуренции со стороны низкоценовых производителей и расширить цепочку поставок.
Читайте также: Изменение климата ставит под угрозу будущее бананового сектора
К 2030 году Вьетнам планирует поддерживать площади выращивания бананов на уровне 165–175 000 га, уделяя особое внимание оптимизации эффективности, а не расширению посевных площадей. Некоторые компании-новаторы внедряют высокотехнологичные модели производства, охватывающие выбор сортов, выращивание, сбор урожая и прослеживаемость, чтобы соответствовать международным стандартам.
В настоящее время средняя экспортная выручка составляет всего $2 400 с гектара, но эксперты полагают, что она может увеличиться до $20 000 с гектара благодаря совершенствованию технологий, использованию устойчивых сортов, современной логистике и специализированной переработке.
