Поскольку выращиванием овощей в этом году занялись многие новые фермеры, не вся продукция будет качественной. И с начала весны 2024 года и в течение следующих 3-4 месяцев дефицит может ощущаться практически по всем позициям овощей, возможно, кроме картофеля.
Такой прогноз в своей колонке на AgroTimes дал Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».
Он отметил, что можно ожидать роста урожая овощей борщового набора на 10%.
«Но следует отметить, что производством овощей занялись в этом году не только профессиональные производители, но и новички. Как результат, не следует ожидать, что все овощи, которые соберут в Украине, в этом году будут качественными», – отметил эксперт.
Он добавил, что большой процент овощей борщового набора, в некоторых случаях до 50%, будет непригоден для длительного хранения.
Читайте также: Украина рекордно увеличила экспорт картофеля в 2023 году, но есть неприятный нюанс
«То есть к Новому Году проблем с предложением основных позиций овощей борщового набора на внутреннем рынке Украины почти не будет, причин существенного роста цен также не будет. Но уже с начала весны 2024 года и в течение следующих 3-4 месяцев дефицит может ощущаться практически по всем позициям овощей, возможно, кроме картофеля», – спрогнозировал Александр Хорев.
