Томат с отредактированным геномом был разработан японской компанией Sanatech Seed Co совместно с Университетом Цукубы. Данный томат станет первым продуктом с измененным геномом на полках супермаркетов Японии.
По сравнению с обычными сортами, томат с измененным геномом богаче гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), которая может предотвратить высокое кровяное давление.
Как сообщает АгроХХI, у обычных томатов есть ген, ограничивающий уровень ГАМК. Однако Sanatech Seed Co использовала технологию редактирования генома, чтобы разрушить часть этого гена и тем самым увеличить количество ГАМК в новом сорте.
При этом продукты с измененным геномом еще не одобрены для продажи в Японии. На основе данных, которые должны быть предоставлены компанией, группа экспертов, среди других вопросов безопасности, изучит, были ли введены в сорт томата чужеродные гены и содержит ли он какие-либо вещества, вызывающие аллергию.
Тем не менее, лечебные томаты смогут появится на рынке Японии не ранее чем через 1-2 года. Ведь даже если они будут одобрены экспертами, возникает необходимость в развитии цепочки поставок и других факторов.
Отмечается, что современные технологии редактирования генома эффективны и позволяют получить продукты с желаемым качеством очень быстро.
По словам ученых, улучшение сельскохозяйственных растений, которое обычно занимает 10 лет или больше, с помощью этой технологии можно осуществить всего за несколько лет.
